シングルシニアで料理下手

豆腐卵入りおかゆ

レトルトのおかゆに大根とお豆腐を入れて煮立ったところで味噌を入れたら、 これに卵を加えたい！って思いました。みそ味の卵がゆが好きなので。 もう、おかゆと言うよりは、おじやだと思いますが。 卵落として、１０分蒸らして、おいしくできました。 珍しく、今日は好みの仕上がりになりました。 卵が固くなりすぎ... 続きをみる

卵包みごはん

冷凍しておいたひじきごはんを使いました。卵で包めていないですが。 お豆腐は冷凍しておいたのを煮ました。高野豆腐みたいな食感になるので、好きです。 大根は、ゆでただけです。しょっぱくないものを食べたくて。 今日は暑くなるというので、朝のうちに散歩してきました。 本当は昼間歩いて汗かいたほうがいいのか... 続きをみる

パスコのスティックメロンパンチョコ

国産小麦と銘打っているのは、中国産ではないことを強調しているのでしょうか。 写真がまたボケましたが、５本入りです。 １本たべてみて、「メロンの皮はどこに行っちゃったの？」って思いました。 スティック状でチョコ味なら、もう普通のチョコスティックパンでは？という気がします。 ホットサンドメーカーハーフ... 続きをみる

スープパスタ

かまぼこ、玉ねぎ、小松菜、きゃべつ、ぶなしめじを入れました。 袋麺のスープパスタが半額になっているのを見て、「おー！」と思って買ってきたのですが、よく考えたら、乾麺のスパゲティの方がずっと安いですね。 それに、粉末のスープがついていたのだから、インスタントのカップスープにゆでたスパゲティ入れればス... 続きをみる

納豆とバナナで朝ごはん

朝ごはんに納豆とバナナがいいとかいうような見出しを何かの雑誌で見たような気がするのですが、見つかりません。図書館で、「アレだったかも？」という雑誌を予約してみましたが、なかなか順番が回ってきません。なので、詳細不明ながら、納豆とバナナを朝ごはんに食べました。 これなら手軽です。 大根は、めんつゆ＋... 続きをみる

ルヴァンレーズンバターロール

チェーンのスーパーで９９円＋税だったので買ってきました。 地元スーパーだと安いときで１０３円＋税だか１０８円＋税だかです （最近、よく３と８を見間違えます）。 昨日と同じ、ゆで卵と乾燥玉ねぎのみそ汁を加えたので、おなかいっぱい。 この乾燥玉ねぎのみそ汁はおいしいです。 私の好みに合っています。 今... 続きをみる

朝から体力不足を実感

睡眠を取ったのに、起きてからも疲れている感じ。 疲労が回復していないみたいな気がします。 何か作ろうという気力もなかったので、ゆで卵と乾燥玉ねぎのみそ汁。 これなら包丁を使わずにできるので、ラクです。 その後、焼プリンモンブランを食べました。 昨日、２割引で買ったものです。 タンパク質は少しだけれ... 続きをみる

りんごの缶詰

備蓄用に果物の缶詰を買ったのですが、賞味期限が近くなったので、食べます。 この缶、ものすごく開けづらかったです。 プルタブ引っ張ってもなかなか開かない。 なんとか開けても、これで精一杯。これ以上はもう無理。 中身が細かく切ってあって、取り出しやすいので、よかったです。 クラッカーにのせて食べました... 続きをみる

バナナホットサンドハーフその２

昨日、気になったので、バナナをナマのまま入れてみました。 嵩があるから、押し込んだ、という感じ。 器具は、なんとか締まりました。 ３分ほど加熱したら、やはり、はみ出ました。 はみ出たバナナが器具内側の上にも下にもくっついちゃって、掃除が面倒です。 パンを取り出してすぐ、まだ器具が熱いうちに拭いたの... 続きをみる

バナナホットサンドハーフ

８枚切り食パン＋レンチンしたバナナをホットサンドメーカーハーフで焼いてみました。 はみ出なかったのは初めてです。 でも、正直言ってこれは、普通にトーストした食パンにレンチンバナナをのせて食べた方がおいしい。だって、このハーフサイズの器具で焼くと、耳（？）ができてしまって、そこには具材が入らないワケ... 続きをみる

バナナホットケーキもどき

昨日失敗したので、リベンジです。 前からあるガス火のホットサンドメーカーで作りました。 ホットケーキミックスではなく、小麦粉＋ベーキングパウダーです。 レンチンしたバナナをのせて、おいしいです。でも、前回ホットケーキミックスで作ったときと同様、甘味が足らないので、半分はチョコレートシロップをかけて... 続きをみる

ソーセージパンで朝ごはん

今朝もホットサンドメーカーで焼いてみました。壊れないうちに使おうと。 半額で買って冷凍しておいたものなので、一応、解凍してから。 温めればおいしいけど、ガーリックか何か、私の苦手な香辛料が入っていたような気がします。 みそ汁には、安くなっていたぶなしめじが入っています。 おいしいけど、これもサッサ... 続きをみる

ホットサンドメーカーでホットケーキ

ホットサンドメーカーが壊れる前にやっておきたかったのが、 ホットサンドメーカーでホットケーキを作ることです。 火加減がわからなくて焦げたけど。 反対側はもっと焦げてます。 レンチンしたバナナをのせたけど、これだけでは甘味が足りなかったので、 残り半分にはチョコレートシロップをかけました。ハーシーズ... 続きをみる

大きなどら焼き

最近は、大きいどら焼きが流行りなんでしょうか。 近くのスーパー等、３軒で同じような大きさのを見ました。 メーカーは違っていましたが、どれも１３８円＋税くらいの似たような値段でした。 レジのところで私の前にいたお客さんが「これがおいいしいのよ」と言っているのを聞いて、私もカゴに入れました。 でも、皮... 続きをみる

またバナナトースト

バナナが傷んできたので、レンチンしてトーストにのせました。 おいしいです。 レンチンするとバナナが甘くなるので、メープルシロップやはちみつはいらないです。 これとコーヒーで十分な気はするのですが、タンパク質！と思って、ゆで卵とみそ汁も食べました。 汁物を取るとお腹が膨れる感じです。 今日は朝から目... 続きをみる

しらす丼

しらす、好きなんですが、値上がりしてからはあまり買っていなくて、久しぶりです。 チェーンのスーパーで少し安くなっていたので買いました。 前ほど安くはならないですが。 炊きたてごはんに梅干しとしらす。 大好きな組み合わせです。 ごはんがたくさん食べられちゃいます。 ４月１日、新年度になって、ゴミ収集... 続きをみる

アボカドサラダとレーズンバターロール

レーズンバターロールはサンドイッチではなく、そのまま食べたかったので、 アボカドはサラダにしました。 ほうれん草、ゆで卵、それに下にきゃべつが敷いてあります。 ドレッシングと迷ったけど、マヨネーズ＋めんつゆで食べました。おいしかった。 アボカド、好きだけど高いので、もしまた安くなってるのに巡り会っ... 続きをみる

ヤマザキのアップルパイ

昨日、ついつい買っちゃいました。 １１３円＋税って、そんな安くないと思うのですが、今はもうこの値段を受け入れるしかないんでしょうね。 これもホットサンドメーカーで焼きました。 やはり温めるとおいしいです。 昨日の北海道チーズ蒸しケーキにしろ、これにしろ、おいしいものはカロリーが高い、とは思いますが... 続きをみる

夏みかん

叔母からもらったものです。 すっぱめですが、すっぱすぎないので、おいしく食べられます。 昔の夏みかんよりはマイルドだと思います。 北海道チーズ蒸しケーキはまた焦げました。 ホットサンドメーカーを途中であけて、まだあんまり焼き色がついていなかったので、 さらに３０秒、と思ったら、こうなりました。 私... 続きをみる

今日も、くずもちとみそ汁

くずもちは、朝から何もつけずにそのまま口に入れたりしたので、これで全部です。 そのままでもおいしいけど、甘くしてもおいしい。 一箱全部一人で食べて、「堪能した！」という感じです。 わざわざ持ってきてくれた友人には、感謝！です。 みそ汁も食べてます。 中身は、ほうれん草、長ネギ、豆腐、油揚げ、ワカメ... 続きをみる

くずもちとみそ汁

朝からくずもちを食べています。 うっかりこのきな粉を開けてしまったのですが、どうも砂糖が混ざっているような気がして、自分で買った砂糖の入っていないきな粉を開けました。 黒蜜をかけるのだから、きな粉を甘くない方が好きです。 前に書いたかもしれませんが、船橋屋のくずもちに付いてるきな粉、子供の頃は、ジ... 続きをみる

バナナりんごトースト

バナナとりんごをレンチンして、トーストしたパンの上にのせました。 これ、ものすごくおいしい！ また食べたい。 でも、冷凍してあった塩バターフランスはこれが最後。 仕方ない、他の冷凍してあるパンでまたやってみます。 私の右手は、起きたら腫れてるというより、むくんでいる、という感じになっていました。 ... 続きをみる

りんごとサツマイモの蒸しパン

りんごを落として傷つけちゃったので、蒸しパンにしました。 それに、焼き芋の残りも入れました。 サツマイモの方が下に沈みました。重さの関係？ 上はりんごばっかりだったから、２種類の蒸しパンを食べたみたいになりました。 それはそれで構わないけど。 バナナも食べたので、お腹いっぱいです。 写真は撮ったは... 続きをみる

おかず蒸しパン

図書館から「ホットケーキミックスのおかず蒸しパン」という本を借りてきて、 真似してみました。 こんなに膨らんでビックリ。 中身はブロッコリーと、昨日もらった切り干し大根煮。 今回は牛乳（スキムミルク）は入れずに、小さな卵１個使ってます。 おいしい和風蒸しパンになりました。 蒸しパンの中身って、何で... 続きをみる

バナナ蒸しパン

バナナが悪くならないうちに食べてしまおうと思って、蒸しパンにしました。 小さいバナナ１本だと甘味が足らないけど、２本入れたらちゃんと蒸せるのか？という不安があったので、１本のままです。足らないところは、りんごジャムと一緒に食べました。 それもおいしいです。 これだけでは、いろいろ栄養が足りないと思... 続きをみる

ちくわと焼き芋

昨日、地元スーパーで半額の焼き芋に出会いました。 ネットリ系だけではなく、ベニアズマも残っていたので喜んで買ってきました。 ほくほく系、大好きです。 ちくわも好きですが、最近は、つい「高いなぁ」と感じてしまいます。 ちくわって、なかなか「広告の品」にならない気がしまいます。 今回、珍しくチラシに載... 続きをみる

りんごとロールパン

何か作ろうという気力がわかなかったので、そのまま食べられるルヴァンのレーズンバターロールとりんごにしました。 昨晩バターロールを買っておいて、よかったです。 一応、悩んだのだけれど。 いつもの、「お米があるのにパンを買うのは贅沢ではないか」というヤツです。 でもこれだって、１０８円＋税だし、そのく... 続きをみる

魚肉ソーセージ丼

茶々さんの「魚肉ソーセージの蒲焼き丼」を見て、おいしそう！と思ったのですが、 うまくいく未来が見えなかったので、簡単手抜きバージョンにしました。 魚肉ソーセージをレンチンして、蒲焼きのタレをかけただけ。 実際には、タレをさらに加えて食べました。 おいしいです。今の私にはこれで十分です。 いつかちゃ... 続きをみる

魚肉ソーセージのケチャップ炒め

茶々さんのブログの記事を見て、真似しました。 必要な材料は、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ケチャップ、カレー粉。 よかった、うちにあります。 変わった調味料や特殊なものを使わないのが、とっても有り難いです。 おいしかった。 玉ねぎ、もっと入れればよかったです。 それに、昔懐かしいナポリタンを思い出しまし... 続きをみる

ひじきごはん、もらいました

義妹が作ったひじきごはんを弟が持ってきてくれました。 いつも有り難いです。 おいしく食べました。 みそ汁がたっぷりだと、お腹いっぱいになります。 シニア体操に行ってきました。 メンバーは今日も４人でしたが、１人は入れ替わったかも？ よくわかっていないです。 脳トレリズム体操、右手は２拍子で上下に動... 続きをみる

ぶどうパンサンド

サンドイッチの中身は、ゆで卵とほうれん草です。 久しぶりのぶどうパンがおいしい。 みそ汁には、刻み油揚げや乾燥豆腐を入れました。 刻み油揚げは叔母からもらったものですが、厚みがあっておいしいです。 レンチンきゃべつサラダはこのところ気に入っています。 コールスロードレッシングとお醤油をちょっとだけ... 続きをみる

ミートパイ

半額で買って冷凍しておいたミートパイです。 ミートパイ、好きなんですが高いので、割引に出会ったらラッキー！と思ってます。 きゃべつサラダは、好きなコールスロードレッシングをかけて、 お醤油をちょっとだけ垂らそうと思ったら、結構たくさん出てしまいました。 なので仕方ない、きゃべつを増やしました。 き... 続きをみる

東京大空襲の日

忘れてはいけない日ですね。 ７９年前、当時１４歳の父が逃げ惑った日。 ３月１０日未明、夜明け前だから、実際に経験した人の感覚ではまだ３月９日。 私が子供の頃、父は毎年３月９日になると空襲の話をして聞かせました。 なので私にとっては３月９日が空襲の日なのですが、昨日は行き損なったので、 公式に大空襲... 続きをみる

バームクーヘンも焼きました

日々カフェのバームクーヘンもホットサンドメーカーで焼いてみました。 これもおいしい。 マーガリン塗りたくなるけど。 夏以外は焼くのもいいかもって思います。 朝、目が覚めたら首の右側が痛い。寝違えたようです。 こんなに痛くなったのは久しぶり。 揉もうと思ったけど、ネットで検索したら安静第一だそうです... 続きをみる

朝は雪

朝起きたら雪が降っていて、裏庭の土の上にはうっすら積もっていました。 あ～あ、天気予報、当たっちゃったのね、と思いました。 こんな天気でも弟は自転車出勤。 ６時半頃、うちに寄ってくれました。 １ヶ月ほど前の雪の日の方が大変で、今日はまだマシ、とのこと。 車道は積もっていないので、歩道は避けて車道を... 続きをみる

北海道チーズ蒸しケーキ焦げた

ふだんより少し安かったので買ってきました。 ホットサンドメーカーで焼いたら焦げました。 火は弱くしたので、ちょっと時間が長かったようです。 裏を先に焼いて、そちらはなかなか焦げ色が付かなかったので、長めにしてしまいました。 後から焼く側は、既にホットサンドメーカーが温まっているのだから、長くしなく... 続きをみる

シニア体操

近くにある区の施設で、高齢者向き簡単体操をやるというので行ってきました。 今月はお試し。 よければ来月（新年度）から本格的にやるようです。 ラジオ体操第１、脳トレみたいなリズム体操５分、超初心者向け筋トレ５分。 全部で１５分かからないくらいのものです。 指導者はいなくてビデオ見ながら。 今日の参加... 続きをみる

ちらしずし食べてます

昨日義妹が買ってきてくれたものです。 消費期限が今日の午前１時だったので、念のため冷凍しました。 ２０代３０代の頃なら、そのまま翌日食べて平気だったでしょうけど、 今は胃の調子が快調とは言えないので。 味的には落ちるんでしょうけど、気にしないです。 今は安全の方が大事。 それに昨日食べてないから比... 続きをみる

小松菜とカニかまの混ぜごはん

小松菜の混ぜごはん、今回はカニかまを入れてみました。 卵ものせて、私はこれもおいしく食べられました。 本当に、小松菜の混ぜごはんに合わせる相手は何でもいいみたいです。 漬物は、胡瓜の鉄砲漬けを開けました。 瓜の鉄砲漬けと同じようなものだと思いますが、切れているので食べやすくてよいです。 風邪っぽく... 続きをみる

今日もバナナ蒸しパンとみそ汁

バナナ蒸しパンはバナナが上の方に固まってしまい、下はプレーン状態でした。 なので、バナナの無いところは、昨日開けたりんごジャムをつけて食べました。 それもおいしい。 初めからプレーンで作って、ジャムなどと一緒に食べるのもいいかもしれないです。 大丈夫と思いますが、風邪の用心のため、また長ネギと生姜... 続きをみる

バナナ蒸しパンとみそ汁

バナナが余ってるので、レンチン蒸しパンにしました。 バナナが小さいせいか甘味が足らないので、メープルシロップをかけましたが、 バナナを２本入れるのはどうかな、と思いました。 バナナ過多になっちゃうかな？ うまく蒸しパンにならないとか、２本だと食べ過ぎになるとか、いろいろ考えますが、 やってみるかも... 続きをみる

バナナトーストその３

トーストの上にレンチンしたバナナをのせました。 電子レンジにかけすぎたのか（６００Ｗ、１分）、見栄えは悪いですが、 甘くておいしく食べられました。 これが一番手軽でおいしいと思うけれど、やっぱり正統派の、電子レンジを使わずに 全部焼くのがいいのかなぁ、などと考えています。 パンは、昨日３割引で買っ... 続きをみる

梅干しごはんとネギのみそ汁

お腹の調子がイマイチなので、梅干しごはんにしました。 風邪ではないと思うのですが、念のため、長ネギと生姜のみそ汁です。 おいしく食べられたので、大丈夫ではないかと思っています。 昨日の金融機関への２度の訪問はユウツでしたが、 まったく別の方面から眺めてみれば、 「若いイケメンに２度も会えて、ラッキ... 続きをみる

みそ汁の素

昨晩食べ過ぎたので、今朝は控えめにしました。 お腹すいたら、何か食べます。 健康みそ汁の素というのを買ったのですが、これはイマイチでした。 サイトに載っていた写真とは違って、大半がワカメ。 お麩と高野豆腐はほんのちょっぴり。 ネギなんて、どこにあるの？状態。 これは騙されたなぁ～って思う。 乾燥わ... 続きをみる

アップルクーヘン

アップルクーヘンは、昨晩食べなかったので朝ごはんになりました。 素朴でおいしいです。 でも、これを買った帰りに会った人に話したら、 彼女は「アップルクーヘンはどうも……」と言っていました。 好きではなかったみたい。 アップルパイと比べられちゃうと全然違うので仕方ないけれど、 これはこれで十分おいし... 続きをみる

梅干しでごはん

梅干しを食べたいと思ったので、ごはんを炊きました。 炊きたてごはんに梅干しはおいしい。 みそ汁の実は乾燥玉ねぎ。新しいのを開けました。 シャキシャキして、これもおいしいです。 朝からおいしく食べられて、よかったです。 ご近所の方が施設に入られるらしいです。 弟の同級生の親御さんなのですが、詳しいこ... 続きをみる

バナナトーストその２

冷凍食パンをトーストして、その上にバナナをのせて電子レンジにかけました。 これもおいしいけれど、パンも柔らかくなりますね。 幼児とか歯の弱くなったお年寄り向きだと思いました。 噛まずに食べられちゃう感じ。 パン粥っぽくなるの？って思いました。 実際のパン粥は食べたことがないので知らないのですが。 ... 続きをみる

バナナトースト

昨日レンチンバナナを食べましたが、トーストの上にのせたらおいしいだろうなと思いました。 これは、ガスコンロのグリルで焼いたものです。 これもおいしいですが、今度レンチンもやってみようかなと思います。 その前に、ブロッコリーも食べました。 フライパンで蒸したものです。 コールスロードレッシングとカレ... 続きをみる

りんご

先日ローソン100で買った王林です。 １００円＋税だったので、ボコボコかもしれないと思ったのですが、 ちゃんと固くて、普通に食べられました。 そうなると、もう少し買っておけばよかったと思いますが、 今頃行ってももう売ってないでしょうね。 レンチン蒸しパンは、バナナとチョコを入れました。 これも、お... 続きをみる

小松菜とサバ缶の混ぜごはん

昨日の小松菜の混ぜごはんがおいしかったので、また作りました。 サバ缶がしょっぱいので卵をのせたら丁度よくなりました。 おいしいです。 小松菜の混ぜごはんって、合わせる相手が他のものでも大丈夫なのではないか、 という気になりました。 そのうち何か試してみようと思います。 安い小松菜が手に入ったら。 ... 続きをみる

レンチンりんご蒸しパン

ホットケーキミックスを使うと膨らむので喜んでいます。 りんごは、いつもほど薄く切らなかったら、その方がおいしい。 次はもう少し厚めにしてみようかなと思います。 どの程度までＯＫなのかわからないので、実際にやって試してみるしかないですね。 使ったホットケーキミックスは５０ｇですが、りんごが入っている... 続きをみる

サバ味噌煮缶

あいこちゃんのサバ缶です。 味噌煮を開けました。 大根と一緒に煮ました。長ネギと生姜も入れています。 おいしかった。 おいしいサバ缶食べたい、と思っていたので、おいしかった。 でもしょっぱい。 口の中が塩味になっています。 しょっぱくないもの食べたい。 ゆで卵とかお豆腐とか、なんなら、ただのごはん... 続きをみる

朝ごはんに鮭

昨日鮭を買ったので、鮭で朝ごはんにしました。 おいしいです。 鮭好き。 それに、炊きたてごはんなので、ごはんが進みます。 つい食べ過ぎました。 洗濯物は裏庭に干していますが、その裏庭は、土のまわりをレンガで囲ってあります。 でも、長年にわたって踏みしめられているせいか、土のところが低くなって、レン... 続きをみる

卵包みごはん

包めていないけど…… 中身は先日義妹からもらったひじきごはんです。 おいしく食べられました。 瓜の鉄砲漬けを切りましたが、紅ショウガの方がよかったかも。 みそ汁の実はきゃべつです。 切り干し大根のはりはり漬けはこれで最後なので、また作ります。 昨晩、湯たんぽの蓋を開けようとして、一生懸命右に回して... 続きをみる

今日も片栗粉もち食べてます

きな粉は少なめにしました。 むせないように、ノドに詰まらせないように。 でも無くなったらまた足したので、量はいつもと同じくらい取っていると思います。 少しずつ盛るべきだったのね。 バナナも食べました。 昨晩３回も太田胃散のんだので、どうかなぁと思っていたのですが、 大丈夫なようです。 そもそも昨晩... 続きをみる

きな粉

片栗粉もち用にきな粉を出そうとしたら、無い。 昨日どこしまっちゃったんだろうと思って探しても見つからない。 でも、見つからないはず。 昨日、最後まで使い切ったのでした。 最近本当に忘れっぽくなったと思います、、、 新しいのを開けました。 いつもローソン100で買ってたので、これは初めてです。 地元... 続きをみる

片栗粉もちとバナナその２

別々にしました。 その方がおいしい。 今朝、急に電気が消えたので、びっくりしました。 停電？と思ったけど、他はついてるので私の部屋だけ。 電源盤を見たら、スイッチが下がっていました（切れていました）。 電気ケトルでお湯を沸かそうとしたときだったので、もしかして 電気ケトルが壊れてショートしたのかな... 続きをみる

片栗粉もちとバナナ

朝起きて、普通のごはんは食べたくないと思ったので、片栗粉もちにしました。 思いついてバナナをのせてみましたが、これはイマイチでした。 ミルクもちにバナナをのせたときはおいしかったと思うのですが。 きな粉をかけたら、むせたし。 片栗粉もちはやはりいつものように、きな粉と黒蜜が合うようです。 湯たんぽ... 続きをみる

湯たんぽでやけどしたみたい

昨晩、湯たんぽに足がずっと触っていたみたいで、足の裏が痛い。低温やけど？ 年を取って感覚が鈍ったようですね。 以前なら、熱かったら無意識に湯たんぽを布団から出していたと思う。 湯たんぽにはカバー付けてるし、靴下はいて寝てるのにね。どっちも薄いけど。 今晩から湯たんぽはカバーの上から厚めのタオルでく... 続きをみる

ちりめん昆布

胃の方はもう大丈夫だろうと思って、ごはんを炊いて、ちりめん昆布で食べました。 ちりめんのふりかけみたいのをいくつか買ったのですが、多分私はこのちりめん昆布が一番好きだろうと思い、最初にはこれを選びました。 思った通り、おいしいです。 切り干し大根のはりはり漬けをまた作って、みそ汁の実はネギです。 ... 続きをみる

雪が積もりました

昨晩、エアコンの室外機の上に１０ｃｍくらい積もっていました。 でも夜中、溶ける音がしてたから、全部溶けるといいなぁと思ったのですが、 今朝はまだ残っていました。 これは、朝７時半頃です。 裏庭に積もって、この足跡みたいのは何？と思いました。 雪が降ってから、私はこんなとこ歩いていないし、誰か入って... 続きをみる

せいろが壊れました

野菜を蒸すのに使っていたせいろが壊れてしまいました。 あ～あ。 どうするかなぁ。 新しいのを買おうと思って値段調べたら、随分上がっているのですよね。 母が使っていた昭和の時代の大きい蒸し器ならあるんだけど。 朝ごはんは念のため、また梅干しのおかゆにしました。 昨晩、大丈夫そうだったのでココアを飲ん... 続きをみる

今朝も雑炊

普通のごはんを食べようと思ったのだけれど、寒いので、温かい雑炊に惹かれました。 焼き芋はもうなくて、カボチャを入れたので、カボチャ色です。 粉豆腐はやめて代わりに野菜、と思って、白菜にしました。 しょっぱくなく、おいしく食べられて、よかったです。 ちょっと多かったかなぁという気はしますが。 朝のラ... 続きをみる

雑炊

昨日と同じおにぎりに、冷凍しておいた焼き芋を加えて、卵を落としました。 さつまいもが甘いから丁度いいんじゃないかと思ったのですが、食べ終わったら、やっぱり口の中にしょっぱさが残っていました。 おにぎり用のふりかけを使いました。 小袋１つでおにぎり２個分、ごはんは１６０ｇと書いてあったので、その通り... 続きをみる

おかゆにしました

レトルトのおかゆに梅干しを入れて食べました。 なかなか胃の調子が戻りません。 昨日は飴舐めただけなのに、朝から何か胃が……っていう感じなので、太田胃散をのみました。その後、大丈夫になってからおかゆを食べました。 なんでこんなに胃が弱いんだろうと思います。 そして、のども痛いので、またのど飴です。 ... 続きをみる

ひじきごはん、もらいました

義妹が作ったのを弟が持ってきてくれました。いつも有り難いです。 おいしく食べました。 小松菜のいり煮で、タンパク質と野菜は摂ったつもり。 いり煮は、粉豆腐使って作っているので簡単です。 長ネギのみそ汁、気に入っています。他に具は入っていないです。 切り干し大根のはりはり漬けは、なんのかんの言って、... 続きをみる

さんまの蒲焼き丼

昨日、目医者の帰りに寄ったスーパーで買ったものを、ごはんにのせました。 安くなっていたのですが、７割引なんて、初めて見ました。 でもこれ、佃煮なんですね。 しょっぱかった。 ごはんをたくさん食べられちゃいました。 さて、目医者で出た目薬の話なのですが、 １日４回さすのが約１ヶ月分で、１２０個出てい... 続きをみる

レンチンりんご蒸しパン

りんごが萎びかけてきたので、蒸しパンを作ることにしました。 りんごをレンチンしてから蒸しパン生地に入れて、電子レンジにかけました。 けっこう膨らんだのでビックリ。 ホットケーキミックスを使ったからですね、きっと。 小麦粉＋ベーキングパウダーでは、こんなに膨らみませんでした。 ベーキングパウダーが少... 続きをみる

昨日の残り物、食べてます

ほうれん草の炒り煮に卵を落として、巣ごもり卵風にしました。 お煮しめがしょっぱいので丁度いいです。 みそ汁には長ネギを入れました。 朝９時頃、地震がありました。 私は台所に居て、立っていたけれど、下からズシンと来る感じでした。 私の住んでいるところでは震度３と出ていましたが、隣区では震度４。 うち... 続きをみる

梅干しごはん

まだ胃の調子があまりよくない気がして、梅干しで食べよう、と思いました。 でも、ごはんを炊いたから、おいしくて、ついおかわりしてしまいました。 多分２００ｇくらい食べちゃったんじゃないかと思います。。。。。 昨日、歯医者さんで知覚過敏用の歯磨き粉を買うときに、 グレープフルーツ味とミント味があるけれ... 続きをみる

おかゆとバナナ

朝は念のため、おかゆにしました。 トレー式のは昨日の２個だけなので、これは普通の袋入り（レトルトパウチ）です。 トレー式は本当に簡単で楽だったのですが、いつどこで買ったのか、覚えていなくて残念です。もしどこかで見たら、また買います。 フツーの白がゆに梅干しをのせました。 包装に「そのままでも食べら... 続きをみる

今日もチキンアボカドサンド

昨日と同じく、ぶどうパンを使っています。 下に、大根の薄切りを敷きました。 本来はキュウリでしょうが、買っていないので、その代わりです。 大根、シャキシャキして、おいしいです。 アボカドもおいしい。 でも、サラダチキンは、それほどでもなかったです。 みそ汁の実は、白菜、油揚げ、わかめです。 このと... 続きをみる

サラダチキンとアボカドのサンドイッチ

ネットで見て、おいしそう、食べてみたい、と思ったので、作ってみました。 パンは、冷凍庫にあったぶどうパンを使いました。 実際食べてみて、アボカドってこんなにおいしかったのか、と思いました。 アボカドを随分食べていなかったみたい。 それに、ちょうど食べ頃のを買ったようです。 おいしかったので、残りも... 続きをみる

鮭と舞茸の炊き込みごはん

土鍋で炊きました。 野菜も食べてます。 昨日半額で買った焼き鮭（辛口）を使ったので、しょっぱいです。 鮭はたくさんは食べられない。 でも、ごはんは進むので、食べ過ぎました。 今朝のラジオで、平安時代が始まる年を、 「鳴くよウグイス平安京」で７９４年と言っていましたが、 私が覚えたゴロ合わせは、 「... 続きをみる

ほうれん草のマヨ焼き

知り合いに、ほうれん草をマヨネーズで焼くとおいしいよ、と言われてやってみました。 作り方もちゃんと教えてくれました。 一番最初はフライパンに油を塗るんだよ、と。 お醤油をかけて食べて、おいしかったです。 前にマヨネーズ焼きを作ったときにくどいと思ったのは、マヨネーズが多すぎたのですね、きっと。 図... 続きをみる

炊きたてごはん、食べてます

炊きたてごはん、本当は梅干しと一緒に食べたいのですが、毎回梅干しごはんでもなぁ、と思って、今日は松前漬けと一緒に食べました。 炊きたてごはんは、ほんとおいしくて、つい食べ過ぎちゃいます。 でも、すぐにお腹がすいて変におやつを食べるよりはいいかなぁと思います。 昨日のラジオで、朝、起きてから１時間半... 続きをみる

鮭のおにぎり

昨日の鮭が少しだけ残ったので、おにぎりにしました。 おいしい。 鮭は、また買います。 ブロッコリーは、みそ汁に入れるより、ドレッシングとカレー粉で食べた方がおいしいと思いました。 あと、写真撮ってないですが、魚肉ソーセージを１本食べて、 バナナも食べました。 今年初のバナナです、多分。 バナナは、... 続きをみる

鮭で朝ごはん

久しぶりに鮭の切り身を買った気がします。一切れ１５０円＋税。 一切れだけ買えるのは有り難いです。 鮭の向き、反対ではないかと思ったけど、これ、ひっくり返したら崩れるよね、と思ってそのままです。 ホロホロほぐれておいしかった。 久しぶりにあまりしょっぱくない鮭を食べました。 また一切れ１５０円で売っ... 続きをみる

しいたけのチーズ焼き

お正月に叔父から、おいしいから作ってみな、と言われたものです。 叔父の好物らしい。いとこも同調してました。 確かに、フライパンで焼くだけなのに、ビックリするほどおいしい。 これは勧めるはずだわ。 私も知り合いに「やってみな」って言おうと思ったもの。 本当はバターを使うんでしょうけど、私はマーガリン... 続きをみる

蒸しかぼちゃ

かぼちゃ１／４カットが９８円＋税。 このところやっと前の値段に戻ってきたようで、よかったです。 大きな蒸し器を出してきたので、空いてるところで他のものも蒸しました。 実際に食べて、ちょっと蒸しが足らなかったかな、と思いました。 ２０分以上は蒸していたのですが。 でも、残りは温め直して食べるのだから... 続きをみる

梅干しごはん

なんとなく調子悪いような気がして、梅干しでごはんを食べました。 でも、炊きたてごはんはおいしくて、おかわりして食べたので、全然問題ないみたいです。既にお腹すいてきたし。 今朝は手の指が冷えて、氷のようでした。 お湯で温めようかと思っていたところに宅急便の人が来て、ハンコを押そうと思ったのだけれど、... 続きをみる

土鍋で焼き鳥ごはん

先月余った焼き鳥を冷凍しておいたので、それを解凍して入れました。 土鍋で炊いたごはんは、うっすらお焦げもできて、おいしいです。 残りは冷凍したいところですが、解凍した焼き鳥を使ったので、やめた方がいいのかな、とか考えています。 あと、火にかけている時間は１０分強、といったところですが、浸水時間と蒸... 続きをみる

おから、食べてます

今日もおからです。 ごはんにのせて食べるのがおいしい。 弟の話によると、残ったお肉を全部入れたとか。 元々肉の量が多かったので、余った肉も多かった、ということでした。 おいしく食べられて、何よりです。 おやつに、あんたっぷりどら焼き。 昨日、２割引で買いました。 同じくらいの値段だったシュークリー... 続きをみる

おからとあんみつ、もらいました

義妹が作ったおからと、あんみつを弟が持ってきてくれました。 弟は、あんみつが好きじゃないから、って。 私はとても嬉しいです。 おからは、しょっぱそうだったので、卵と炒めてみました。 それでもしょっぱい。 ごはんと一緒に食べればよかったんでしょうけど、今日は、パンの口になっていたので、 「パンを食べ... 続きをみる

いちごと朝ごはん

朝からおいしいいちごを食べられて、しあわせです。 お年賀にくださったご近所の方に「感謝！」です。 ありがとうございます。 朝ごはんは、いり煮とかき玉汁。 汁物をかき玉にしたらモロモロして、いり煮と同じような感じになってしまいました。 まぁ、食べるのは私一人だし、おいしいからいいか、と思います。 い... 続きをみる

ぶどうパンサンドと野菜のみそ汁

普段は掃除などを済ませてから朝ごはんですが、今朝は目覚めたときからお腹がすいていたので、朝ごはんを先に食べました。 ぶどうパンの卵サンドは、いつも通りおいしい。これは好きです。 ぶどうパンの残り半分は、栗きんとんをのせてベビーチーズと一緒に食べました。 これもおいしくて好き。 栗きんとんはこれで食... 続きをみる

梅干し

なんとなく調子悪いなと思ったので、朝は、ほうじ茶と梅干し。 地元スーパーで買った、塩だけで漬けた「昔ながらの田舎梅干」です。 前にも書いたかもしれませんが、この梅干し、１３０ｇだったのが１１０ｇに減りました。その時点で値段は変わっていなかったけど、今はどうかなぁ。中身が減って、値段が上がってたら踏... 続きをみる

おせちの残り

ローソン100の100円おせちで、いか黄金と千枚漬けです。 つい、お正月っぽく、と思って買ってしまい、余らせます。 今年は随分減らしたつもりだったのですが…… いり煮はこれで３回目。 今回が一番おいしく出来ました。 でも、なぜおいしくなったのかがわからない。 ので、同じようには作れないですね。 毎... 続きをみる

いちご

お年賀にいただきました。とっても有り難い。 食べてみたら、すごくおいしい。 昔、５月頃に食べた味、って思ったけど、 昔のいちごは甘くなかったですね。 潰して牛乳かけて、お砂糖も入れてましたよね、多分。 甘くておいしい苺って、いつ食べた味の記憶なんだろう？ 朝ごはんは、ぶどうパンサンド。 半分は卵で... 続きをみる

今日もいり煮

野菜を増やしました。 おからとどう違うんだろう、と思いますが、おからと粉豆腐は違うものらしい。 出来上がるのは似たようなもの、という気がしますが。 昨晩、あんこが食べたくて、どら焼きを買いました。 割引のがあって、よかったです。 マーガリンが入っていて、おいしく食べられました。 ラジオで被災者への... 続きをみる

雪豆腐

これは何だろうと思いましたが、裏の名称に「凍り豆腐（粉末）」とありました。 高野豆腐を粉にしたようなもの、ですね。 調理例に、いり煮が載っていたので、それを参考に、もっと簡単なのを作ってみました。 ４人前で雪豆腐１００ｇ（１袋）と書いてあったので、その１／４にしました。 中身は長ネギと塩ひじきだけ... 続きをみる

ホットカルピス

寒い時期に冷たいカルピスは飲みづらいので、温めてみました。 写真はボケたものしか撮れませんでした。これが一番マシ。 率直に言って、大しておいしいものではない、と思いました。 甘ったるいだけ。 生姜入れたらどうかな、とは思っています。 朝ごはんは、おせちの残りを食べています。 松前漬けは、毎日食べな... 続きをみる

弟が掃除に来てくれました

毎年のことですが、弟が仏壇、神棚、荒神様の掃除に来てくれました。 いつも有り難いです。 神棚 荒神様 掃除してる弟のそばで、ちょっとだけ手伝いながら、おしゃべりしてました。 雑談です。 なかなかそういう機会が無いので、聞いてもらえるのは嬉しいです。 朝ごはんは、梅干しごはんとネギのみそ汁。 おいし... 続きをみる

とうふドーナツ

スーパーで見かけたときに「どうぶつドーナツ」だと思って売場へ近づきました。 でも、ちゃんと見たら「どうぶつ」ではなく「とうふ」でした。 似てるよね？ 見間違えても仕方ない、と思っていますが、自分に甘い？ とうふドーナツは、あっさりしておいしく食べられました。 私の思い描くドーナツ（ミスドのみたいな... 続きをみる

お豆腐のみそ汁と蒸し野菜

みそ汁を作る鍋の上で野菜を蒸しました。 毎回同じですが、蒸したてのにんじんは、そのままでおいしい。 ブロッコリーはコールスロードレッシングとカレー粉で食べました。 バナナも食べました。 今日が年内最後の生ゴミ収集日なので、皮を出せてよかったです。 １週間収集がないので、バナナはちょっと控えます。 ... 続きをみる

ひじきごはん、もらいました

義妹が作ったひじきごはんを弟が持ってきてくれました。 有り難いです。 卵を足して、食べました。 おいしい。 ちょっと多いかなと思ったのですが、全部食べちゃったので、お腹いっぱいです。 漬物は、胡瓜のてっぽう漬。 でも私には味の違いがよくわからないから、もったいないかも。 きゅうりのキューちゃんで十... 続きをみる

チョコチャンクマフィン

ヤマザキの日々カフェのです。 思ったよりおいしかった。 チョコのせいですね。 一辺何ミリだかわかりませんが（１センチはなかったと思う）、 立方体のチョコの固まりがのってました（埋まってました、かな）。 このチョコのおかげでおいしく感じられたんだと思います。 チャンクって書いてあるけど、ちっちゃい粒... 続きをみる

ぶどうパンでハムサンド

お香典返しのハムを使いました。 お香典は弟と連名だったので、カタログから、分けられるものにしました。 ハムは弟のところで先に開けて、残りを私がもらう、ということになりしました。 ぶどうパンのサンドイッチ、卵ばっかりでしたが、やっとハムです。 義妹が選んだドイツハム、当たり前ですが、スーパーの安いハ... 続きをみる

カルピス

このところ、お腹の調子があまりよくないです。 内科の先生に話したら、便秘でも吐き気がすることがあるよ、と言われました。 なので、便秘対策。 前に、カルピスでよくなったと思うので、夏に買ったカルピスの残りを探しました。 あったのは、これ。 糖質６０％オフでも効くのかなと思うけれど、 冬にカルピスは売... 続きをみる

ホットりんごとぶどうパン

またりんごをレンチンして、アップルティーを飲みました。 りんごの皮を使うときはよく洗って、って書いてあるけど、「よく」ってどのくらい？と思ったことがあります。結局、自分の気が済むまで、口に入れてもいいと納得できるまで、なのかなぁ、と思いました。 ゆで卵。 本当は卵サンド用に作ったのですが、出来立て... 続きをみる