りんごのジャム

アップルパイの中身のようなりんごのお菓子を食べたいと思ったのだけれど、 何も買っていない。でも、りんごのジャムがある、と思い出しました。 りんごジャムを味わいたいので、トーストに塗るのではなく、のせて食べました。 マーガリンと交互に食べると、甘いのとしょっぱいのとで、いくらでも食べられそうです。結... 続きをみる

うな蒲ちゃん

スーパーのちらしに載ってた「うな蒲ちゃん」って何？と思って買ってみました。 カマボコですね。カニカマならぬウナカマ？ 「うなぎの蒲焼風蒲鉾」、「本品はうなぎではありません」と書いてあります。 値段からして、本物のうなぎだと思う人はいないでしょうが。 うな丼っぽくして食べてみました。 おいしい。 知... 続きをみる

魚のあら煮

今朝、弟からもらいました。義妹が作ったものです。 骨がないのと、たくさん入ってるのとがあるって言われましたが、 私が食べたのは、そこそこ骨がある、という程度でした。 あぶらがのっていて、おいしいです。 あら煮、食べるのは好きですが、自分で作ったことは無いと思うので、 義妹と弟には感謝です。 節約に... 続きをみる

焼ドーナツ

油で揚げてないって、ヘルシーそうとは思うけど、旨み？おいしさが足りない。 マーガリン塗って食べてちょうどいいようです。 乾燥りんごはヨーグルトに１０分ほど漬けてから食べました。 そしたら、皮の固さが強調されてしまいました。 皮の固さがなくなるほど漬けておくか、そのまま食べるか、ですね。 どちらも甘... 続きをみる

棒鱈甘露煮

今月いっぱいでした。賞味期限前に気がついてよかったです。 冷蔵庫の奥に入れていて、すっかり忘れていました。 賞味期限が長いのは、ついついそうなりがちです。 こういうのも好きなので、おいしく食べられました。 きゅうりのキューちゃんも出してきましたが。 先ほど、町内会の会費集めの方が来ました。 会費を... 続きをみる

ブルーベリーミルク

昨日ですが、ブルーベリーミルクを飲みました。 フリーズドライです。 これをカップに入れて牛乳を注いだら１分かき混ぜて出来上がり。 おいしかったです。 これはたまたま賞味期限が近くて安くなっていたのを買いました。 また飲みたいけど、正規の値段で買うには高いかなぁと思います。 朝ごはんは、格安スーパー... 続きをみる

かきあげ丼

半額で買ったお惣菜です。 けっこう油っぽいので、半分にしておいてよかったです。 「海鮮かきあげ」って書いてあったけど、イカが入っていたようです。 夕方、同年代の知り合いとおしゃべりしました。 気楽に雑談できるのっていいなと思います。 たまに回答をくれようとする人がいるのですが、 そういう人には愚痴... 続きをみる

バームクーヘン

日々カフェのバター香るふんわりバームクーヘン 賞味期限を迎えてしまったので食べました。 値段相応というか値段の割にはおいしい方と思っていましたが、 そろそろ飽きてきました。 なので、厚みを半分にして焼いたら、思ったよりおいしくなりました。 ヤマザキがリベイクを勧めるはずだなぁと思いました。 今後も... 続きをみる

卵おじや大豆ほうれん草入り

昨日の大豆の残りをレトルトおかゆに入れました。 みそ味の卵おじやが好きなので、おいしく食べられました。 あと焼めざしも食べましたが、結構しょっぱかったです。 おやつには、チーズ味のクラッカー。 ダイソーで買いましたが、こういうの好みです。 またあったら買います。 ダイソーのクラッカーも、好きなのが... 続きをみる

乾燥りんご

備蓄にどうかなと思って買いましたが、賞味期限を迎えたので、食べます。 ふじと紅玉ですが、紅玉を開けました。 ヨーグルトに入れてすぐ食べたけど、時間をおいた方がよかったかも、と思います。 高野豆腐は、このところ熱湯戻しばかりです。簡単なので。 今日は、器に移すときに、かなり崩れました。 ふりかけで食... 続きをみる

ほうれん草と大豆の卵炒め

ドライパックの大豆があったので、ほうれん草と卵と炒めました。 塩パンは、結局２つ食べました。 食べ切れて、よかったです。 弟には、冷凍もできるけれど、その際は、自然解凍と念を押されました。 レンチンだと、油が回っちゃうとか。 確かに油っぽいものね。 冷凍する前に食べちゃって正解だと思います。 午前... 続きをみる

パンもらいました

弟がパンを持って来てくれました。 弟が会社の近くのパン屋さんで買った塩パンとミルククリームパン。 ミルククリームは柔らかい生クリームとは違うから、今日食べても大丈夫でしょう、と。 甘くておいしいです。 その後、塩パン。 塩味がハッキリしてるから、甘→辛でおいしい。 チーズも値上がりしましたね。 こ... 続きをみる

卵のおじや

賞味期限切れのレトルトおかゆがあったので、卵を入れておじやにしました。 ちょうどよい半熟具合になっておいしい。 朝の残りの高野豆腐も入れてあります。 焼めざしも食べました。 夕方、眼科に行こうと思ったのですが、混んでいたので諦めました。 待合室の椅子がいっぱいで、立って待ってる人もいました。 私に... 続きをみる

朝ごはん

なんだかとっても地味だなと思いますが、おいしく食べてます。 やっぱりごはんが好き。 普通がおいしいと思います。 腱鞘炎だと言われた左手親指には薬を塗っています。 親指の付け根あたりを中心に。 月曜日ほどの痛みは無いけれども、痛みが消えたわけではなく、 違和感有りまくりです。 左手を酷使した覚えはな... 続きをみる

ごはんを炊きました

このところ、パンなど小麦粉系が続いていたので、またごはんを炊くのが久しぶりになりました。 今朝もらったきんぴらごぼうを白いごはんで食べたいって思ったんです。 お行儀悪いですが、きんぴらをごはんにのせて食べて、おいしかったです。 おやつは昨日の残りのポップコーンと、お好みあられ。 このあられも危ない... 続きをみる

ひじきごはんのもらいもの

義妹作です。 弟が持って来てくれました。 私は浅漬けを出して、簡単みそ汁を用意するだけで、おいしい朝ごはんが食べられました。なんて有り難い。本当に、義妹と弟には感謝！です。 昨日の整形、先月の血液検査の結果も聞きました。 数値は悪くなっていないので、薬はかえなくていい、とのことでした。 よかった。... 続きをみる

サンドイッチの続き

クリームチーズといちごジャム。 残り４枚、全部これで食べました。時間はおいたけれど。 クリームチーズ＆いちごジャムの組み合わせって、ほんとおいしい。 このおいしさには負けました。 クリームチーズといちごジャムはフランスパンに合うと思っていたのですが、 この柔らかくてふわふわのサンドイッチ用食パンに... 続きをみる

今日もサンドイッチ

柔らかいパンを味わうため、中身はやっぱり柔らかい卵。 なのに、にんじんを挟んじゃったら、固くて、合いませんでした。 なので、にんじんは外しました。 別々に食べた方がおいしい。 ノドが渇いているのに、ほうじ茶という気分ではなかったので、すいか。 おいしく食べました。 それから、チョコのお菓子。 ピー... 続きをみる

カスタードクリーム

三十数年ぶりで作りました。 きっかけは節約系ブログで、その方が節約のためにおやつを手作りされていて、 カスタードクリームの写真も載せていたから。 私も昔作ったことある、と思ってやってみました。 若い頃はクレープを焼いてバナナクレープにしましたが、今日はパン。 このサンドイッチ用食パンはとっても柔ら... 続きをみる

サンドイッチ

弟がサンドイッチ用食パンを持って来てくれました。 余っちゃったそうです。 弟のところは週末はパンだけど、平日はごはんだからと言って、くれました。 有り難く、卵サンドにしました。 この写真だと、卵はよく見えないけど。 卵サンド食べたいと思っていたし、 パンがふわふわで、おいしいです。 それから、クリ... 続きをみる

今年初の冷たい緑茶

暑かったので、水出し緑茶を作りました。 麦茶作るより簡単かな。 クラッカーとチーズ ダイソーで買ったこのクラッカー、すぐ崩れる。 まともそうなのも、口へ持って行く途中で二つに割れたし、 なんだろうね？ 落としたり、乱暴に扱ったりはしていないのに。 このクラッカー自体が弱いのか、たまたまか？ 時間を... 続きをみる

バナナホットケーキ（追記有り）

本当はバナナスコーンを作りたかったのですが、私には手に負えなくなるのではないかと思って、バナナホットケーキにしました。 タンパク質は、他に何か作る余力は無かったので、牛乳にしました。 牛乳ならカルシウムも摂れるし。 ２枚できたので、１枚半食べました。 残り半枚は、あとで、おやつに食べます。 たった... 続きをみる

ナポリタン卵のせ

温泉卵もどきを作って、ナポリタンにのせました。 温泉卵もどきにしたのは、ナポリタンがけっこう油っぽいので、油を使う目玉焼を避けたかったからです。 りんごも食べました。 おいしい。やはり私は、りんごが好きだなと思います。 ラジオでインタビューを聞いていたら、５０代のゲストの方が、私の住んでいるところ... 続きをみる

高野豆腐とバナナチョコ蒸しパン

まずは、高野豆腐の熱湯戻しから。 ふりかけをかけて食べました。 昨日、ラジオで黒川伊保子先生（人工知能研究者）が、糖質過多で朝を始めると、血糖値の乱高下により間食を摂りがち→食生活が乱れる→イラつく（感情の爆発）、と悪循環に陥るので、朝ごはんをタンパク質多めで始めることを勧められていました。卵、納... 続きをみる

ナポリタンとシュークリーム

弟がナポリタンを持って来てくれました。昨日の夕飯だったよ、と。 お昼に食べました。 ナポリタンも久しぶり。いつ以来だろう？ 最近、ちゃんとしたのは義妹が作ったのしか食べてないかもしれません。 半額弁当の隅にちょこっと入ってるのは食べた気がしますが。 量が多かったので、半分冷凍しました。 一応、明日... 続きをみる

バナナチョコ蒸しパンとりんご

バナナ蒸しパンを作るつもりでした。 でも、バナナがちょっと傷んでいて足りなさそうだったので、チョコを加えました。 おいしくなりました。 ラジオで、「病気を遠ざける食習慣」という題目で、新鮮な果物野菜を摂るのがよいというお話があったので、りんごを食べようと思いました。 りんごは、レンチンしようと思っ... 続きをみる

残り物みそ汁

知り合いが、残り物を全部入れて具だくさんみそ汁にする、と話してくれたので、私も真似してみました。 朝の残りの玉ねぎ、ほうれん草、高野豆腐、それにダシ代わりのミニトマトを入れました。 ラクでいいなぁ～と思います。 それからパン耳トースト。 パンの耳は明日まで取っておこうと思っていたのに、結局食べちゃ... 続きをみる

パン耳トースト　玉ねぎとほうれん草

食パンの方は食べ終わって、パンの耳なので、トーストにしました。 玉ねぎとコーンは、ケチャップ塗ったからおいしい。 ほうれん草の方はマーガリンをのせながら食べました。 ヨーグルトもブルーベリージャムで食べました。 朝から好きなものばかりです。 今朝のラジオで、今、風邪のようにノドが痛いのは、水分摂取... 続きをみる

ラスク

もらいものです。 甘い。 特に、チョコレートの方。 チョコがけかと思ったら、ただ塗っただけではないのね。 ちょっと厚さがありました。１ミリか、その半分くらいかはわからないけど。 甘いから、２個続けて食べるのは無理。 それは却ってよいのかもしれないですが、 結局全部食べました。 せっかくもらった柔ら... 続きをみる

卵サンドとクリームチーズ＆いちごジャム

卵サンド好き、クリームチーズといちごジャムをのせたのも好き。 おいしい朝ごはんになりました。 昨日もらってきたパンの耳です。 端っこの四角いところが２枚。これが外側に入っていて、 内側の２枚は、耳ではありませんでした。 普通の８枚切りくらいの厚さの食パン。 あらら～、先月は、側面みたいな長いのが入... 続きをみる

川沿いパン屋さんのコロッケバーガー

２週間ぶりに行きました。 やっとちゃんとしたコロッケバーガーが食べられる！ これ、パンもおいしい、と思って、 「あー、パン屋さんなんだから当たり前か」と思いました。 パンもコロッケもおいしいコロッケバーガーを食べられて、しあわせです。 （ほんと、安上がりなしあわせだと思います） パン屋さんの帰り、... 続きをみる

ドーナツ

弟経由で義妹からドーナツをもらいました。 ドーナツ好きですが、ミスドまで行けないので、とっても有り難いです。 特にこのカスタードクリームが入っているのが好きです。 また食べられて嬉しい。 ポン・デ・リングみたいな方は、チョコレートがかけてあるので、とっても甘い。 コーヒーが２杯、飲めちゃいました。... 続きをみる

玉ねぎサンドと蒸しパン２つめ

玉ねぎサンドと蒸しパン２つめ 先週おいしかったので、また作りました。 トーストにトマトケチャップを塗って、玉ねぎとコーン。 なんでおいしいんだろう？と思うのですが、トマトケチャップのおいしさなのでしょうか。 私は今まであまりトマトケチャップを食べていなかったので、 トマトケチャップのおいしさを知ら... 続きをみる

コーンチーズ蒸しパンとアップルパイ

蒸しパンにはコーンとチーズ、両方入れました。 もちろんおいしい。 コーンもチーズも好きなのだから、当たり前ですが、 安くおいしいものが食べられるのは、本当に有り難いです。 アップルパイは、昨日２つ買ったので、残りの１個。 河内晩柑も食べてます。 あと、写真に取り損ないましたが、ミニトマトも食べまし... 続きをみる

アップルパイ

エトワールというパン屋さんの土日限定のアップルパイ。 おいしくて大好きですが、買いに行ったのは１月以来、久しぶりでした。 暑くなる前に、もう１回くらい行けるかな？ このパン屋さんへ行く途中のお宅で咲いていたお花。 アヤメ？　かきつばた？　菖蒲？ さっぱりわからないので、画像検索してみました。 どう... 続きをみる

コーンとチーズの蒸しパン

ホットケーキミックスを半量にして、コーンとチーズを別々に作りました。 どっちもおいしいです。 この、簡単にできるレンチン蒸しパンに嵌まったなぁと思います。 ホットケーキミックスとマグカップでレンチンでいいって、ほんと簡単。 それなのに、おいしい。 もう言うこと無しです。 写真がボケたけど、河内晩柑... 続きをみる

ささみフライ丼

半額で買って冷凍しておいたスーパーのお惣菜です。 「甘辛だれのささみフライ」という名称でした。 その名の通りなのか、けっこう濃い味でした。 ごはんが進む味。 ゆでただけで味をつけなかったほうれん草やキャベツがおいしく食べられました。 当たり前ですが、出来た当日に食べたら、もっとおいしかっただろうと... 続きをみる

コーンチーズ蒸しパン

チーズとコーンを入れました。 おいしい。 でも、いっぺんに両方、って贅沢だったかも。 単独も作ってみようかな。 すいかを食べて、 豆大福も。 豆がたくさん入ってるの、好きです。 スマホ上部のステータスバーが消えてしまい、この２、３日、不便でした。 google検索して、再起動したら、元に戻りました... 続きをみる

太巻き紛い

巻き寿司作るつもりだったのに、すし飯にするのを忘れて紛いものになりました。 何て言うんでしょうね、こういうの。 太巻き風おにぎり？　握ってないけど。 レトルトパックのごはんをレンチンして、そのまま海苔の上に広げてしまいました。 ２つめの途中で、すしのこを混ぜてないことに気がついたけど、もう遅い。 ... 続きをみる

すいか

今年初のすいかです。 昨日の夜７時半過ぎに近くのスーパーへ行ったら、店員さんが 「すいか、半額になりました」と入ってくるお客さんに呼びかけていました。 昨日は夕方、雷雨だったし、客足が鈍くて売れ残ったのかな、と思いました。 ２つ、３つではなく、結構あって、お客さんも群がっていましたが、私も無事、 ... 続きをみる

たけのこおこわ

スーパーで半額で買って、冷凍しておいたものです。 おこわではなく、普通のたけのこごはんの方が好きですが、 このスーパーでは売ってなさそうです。 自分で作れるとは思えないし。 おこわは、ふつうのごはんより胃にもたれると思います。 おいしくて、つい食べちゃうせいでしょうか。 短編集「ゲイルズバーグの春... 続きをみる

チョコバナナ蒸しパン

チョコとバナナを合わせたらおいしいだろうなぁと思ったので、やってみました。 当然、おいしい。 まだ１本バナナが残っているので、明日も同じものを作ると思います。 毎日でも食べたいわ、と思うくらいおいしいのが問題でしょうか。 バナナ買ってこない方がいい？と思いつつ、また買うんだろうなと思います。 ゆで... 続きをみる

ピザトースト風＆ほうれん草サンド

昨日知り合いが、ピザトーストにはトマトソースではなく、トマトケチャップを使うと言っていたので、私も真似しました。 トーストにトマトケチャップを塗って、玉ねぎとコーンをのせました。 これ、おいしい。 玉ねぎとコーンって、トマトケチャップに合うのね。 知りませんでした。 チーズは無くても十分だと思いま... 続きをみる

朝ごはん

蒸しパンやピザばかりだとタンパク質が足らないなと思って、 今日は先に、ゆで卵や魚肉ソーセージを食べました。 バナナ蒸しパン。 バナナは潰さずに、切っただけで入れたけど、 やはり潰して混ぜた方が味が均一になりますね。 昨日の舌の火傷、まだ治りません。 痛いので、冷ましてから食べました。 卵やソーセー... 続きをみる

ピザと蒸しパン

昨日のピザがおいしかったので、同じように玉ねぎとコーンをのせました。 冷凍してあった最後の一切れなので、お代わりはナシ。 蒸しパンは、昨日のサラダの残りを入れて作ったのですが、 舌を火傷しました。 かぼちゃサラダが熱かった！ まだ痛い。 私は、熱いお茶やコーヒーが好きなのですが、飲めません。 冷ま... 続きをみる

バナナ蒸しパン

昨日蒸しパンを作ったときに、これ、バナナを入れたらおいしいんじゃないかと思ったので、安いバナナを買いに行きました。 バナナ２／３ほどを潰して、生地に混ぜて、残りを上にのせてみました。 ほの甘くて、おいしいです。 潰さないで、切っただけのものを混ぜたらどうなるかなと思ったので、またやってみます。楽し... 続きをみる

ピザ

冷凍しておいたマルゲリータに玉ねぎとコーンを加えました。 おいしくて、結局２切れ食べちゃいました。 サラダは、西友で買った「おさつとかぼちゃのサラダ」。 本当は、かぼちゃのサラダを食べたかったのですが、 これはサツマイモが存在を主張していました。 夕方、スーパーへ行ったら、半額で３４円になっている... 続きをみる

レンチン蒸しパン

ホットケーキミックスを使ってマグカップで２分、というので、これならできると思って、 やってみました。 チョコを入れました。 おいしかった。 思ってたより固かったけど、加熱が長かったのかもしれません。 何も入れずに、ホットケーキと同じように蜂蜜かけてもいいし、 別に、甘くしなくてもいいようですね。 ... 続きをみる

コロッケサンド

スーパーの安いコロッケで作ってみました。 安いだけあって、油がどうも…… 胸焼けする感じでした。 父がコロッケ好きで、昔は、カレーコロッケやコーンコロッケ、クリームコロッケなど、 いろいろ買ってきて、余るとコロッケサンドにして食べていました。 おいしかったのですが、今はもうそのコロッケを買ったお肉... 続きをみる

きらずぼう　ピーナッツ

ピーナッツだと甘いのかな？と思ったけれど、そんなことはなく おいしく食べました。 ぼりぼり、ばりばり。 やめられない、とまらない状態。 まずいよねぇ。一袋がすぐなくなっちゃう。 でも、おいしいから、また買うんだろうなと思います。 朝ごはん 冷凍庫に眠っていたものを解凍しました。 ごはんが味付きなの... 続きをみる