シングルシニアで料理下手

料理が苦手なまま年を重ねてしまいましたが、慎ましく暮らしています。

2021年12月のブログ記事

  • 年越し蕎麦

    弟がお蕎麦を持って来てくれました。有り難いです。 ゴマと海苔であっさり頂きました。 2人前あるとのことで、残りは明日です。 読んでくださった皆さま、ありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願い致します。

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  • パン

    弟からパンをもらいました。 私はパンの耳のところが好きなので、 これはとても嬉しいです。 久しぶりのぶどうパンも美味しいし。 私は、パンは薄い方が好きなので、 残り半枚は厚みを半分にしました。 美味しくて、また食べ過ぎています。

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  • あさごはん

    またホット柿から。 柿を温める、というのは、今年になって知りましたが、 美味しくて気に入りました。 残念なのは、もう柿の季節は終わり、ということです。 次食べられるのは、来年の秋でしょうか。 口が甘くなったので、みそ汁。 中身は、大根、ネギ、とろろ昆布です。 とろろ昆布をみそ汁にいれるのも、美味し... 続きをみる

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  • 掃除

    弟が、仏壇と神棚の掃除に来てくれました。 弟は、かなり昔から、父と一緒に仏壇と神棚の掃除を してくれていました。 今も続けていてくれるのが、本当に有り難いです。 神棚 荒神様 きれいにしてくれました。 東日本大震災以降、仏壇や神棚にお供えする お水の量は少なめにしています。 神様やご先祖さまには申... 続きをみる

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  • つけ麺

    義妹からつけ麺をもらったので、お昼に食べました。 でも、つけ麺を食べたことがないから知らなくて、 何と一緒に食べるんだろう?と思いました。 結局、普通のラーメンと同じように、シナチクや 焼き豚などを合わせるようですが、私は冷蔵庫に あったものだけにしました。 卵、ほうれん草、ネギを茹でました。ネギ... 続きをみる

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  • 朝ごはん

    まずはホット柿。 今日が年内最後のゴミの日で、うちのところは 8時ちょうどくらいに取りに来るので、その前に、 この柿の皮を出してしまいたいと思ったので。 ゴミ出しをしてから、ゆっくり朝ごはん。 菜の花にしんの残りです。 毎日同じものを食べてますが、美味しいです。

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  • 玉子でごはん+即席漬け

    今朝ごはんを炊いたので、やはりパンよりごはんを 食べたいと思いました。 漬物(きゅうりのキューちゃんとか)でごはん 食べるんでもいいかなぁと思ったのですが、 卵を茹でてあったのを思い出したので、 それで食べました。 今日は蒲焼きのタレにしました。 即席漬けが、ちょっとしょっぱかったので。 後から塩... 続きをみる

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  • 同じものを食べてます

    菜の花にしん、また買ってきました。 これって多分、年末の今しか売ってないんだろうなと思って。 おいしく食べてます。 おやつに、日々カフェのクッキーも食べましたが、 一口目で、「アイスクリーム?」って思ったほど、 バニラの香料がすごかったです。 こういうのって、人工の香料やら何やら、たくさん 使って... 続きをみる

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  • やわらかミルクもち

    今回は分量を量ってみました。 片栗粉20g弱、スキムミルク約17g、水200cc。 今回もバナナと一緒に食べました。 これ、おいしいので好きです。 水200ccに対して片栗粉20gなら、柔らかい ミルクもちになる、とわかったのが今回の成果です。 料理上手な方々には常識かもしれませんが、 私は知りま... 続きをみる

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  • 昨日の残りでお昼ごはん

    昨日と同じです。菜の花にしんの残りを食べました。 これはおいしいと思うし、好きです。 みそ汁は、新たに作りました。 あと、スーパーで半額だったプリン。 とろとろしてました。 こんなのも食べてます。 ジャンク菓子も好きです。 身体には悪いだろうと思いつつ、なかなかやめられません、、、

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  • 朝ごはん

    今日はできたてを食べたいと思ったので、ゆで卵は 固ゆでです。 水から入れて、沸騰後10分ゆでて、5分放置したら こうなりました。 殻を剥くのに熱いから水にいれるので、熱々という わけにはいかないのが、ちょっと残念です。 また栗きんとんトースト。 しばらく同じものが続くと思いますが、一応、記録 のた... 続きをみる

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  • 落とし卵のみそ汁

    ネットで見て、やってみたいと思いましたが、 落とし卵の作り方ってメンドクサイのね。 沸騰したお湯にお酢入れて、グルグルお湯を回して、 卵を落として3分たったら、卵をぬるま湯に取る (お酢を落とすため、だそうです)。 みそ汁に卵を落としてはダメだったのですね。 手順通りに作ってみたら、美味しかった!... 続きをみる

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  • 栗きんとん

    菜の花にしんと一緒に買った栗きんとんも、 賞味期限が1月3日で短いです。 これも、お正月を待たずに、 サッサと食べることにしました。 マーガリンと栗きんとんを一口ずつ。 美味しいです。 結局、パンをもう1枚焼いて食べました。

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  • 菜の花にしん

    地元のスーパーは、きのうから正月仕様になりました。 (写真の一部を隠すテクはないので、住所は黒塗りしました) そのお正月商品から買ってきた菜の花にしんですが、 賞味期限は12月30日でした。 年内に食べろってことですね。 喜んで食べてます。 そのあと、前に買った輸入ぶどうも食べました。 安かったも... 続きをみる

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  • おせんべ

    この塩せんべい、おいしいです。 袋に書いてある通り、サクッとしています。 ノンフライっていうのは、よく分からないですが。 これは、おかしやさんで買ったのですが、 そのときだけ売ってたみたいで、 もうないのが、とっても残念です。 こちらの厚焼きピーナッツ煎餅は、 スーパーで買って、おいしかったのです... 続きをみる

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  • また草大福

    この前食べた草大福がまた2割引になっていたので 買ってきました。 私は、粒あんが好きです。 先ほど、勝手口をあがれませんでした。 上がり口に向こうずねを思い切りぶつけました。 原因は、サンダルが脱げなかったことですが、 痛いです。

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  • 野菜炒め

    今日余ったコンビニサンドはこれですが、 私はハムがあまり好きではないので、 野菜と一緒に炒めて食べました。 でも、やっぱりイマイチ。 今後はやめておこうと思います。 あ、でも、野菜(キャベツと白菜)は美味しかったです。 ハムがダシになったのですね。 あと、ハムの残りの卵の方は、重ね合わせて食べて、... 続きをみる

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  • ミルクもち

    片栗粉とスキムミルクで作りました。 量を適当にしたら、ちょっと失敗。 思っていたより固くなりました。 それに、ナベが焦げちゃって、洗うのが大変でした。 水でやるのと比べると、難しいですね。 きな粉+黒蜜で食べるのが好きですが、 今日はバナナと一緒に食べました。 これも美味しい。 バナナが甘いので、... 続きをみる

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  • アップル・たっぷりパイ

    クリスマスケーキ代わりに、スーパーで買ってきました。 私にはこれで十分かなと思います。 アップルがたっぷり入っているとは言えないパイだけど。 おととい、親戚が買ってきてくれたチーズケーキ食べたし、 まぁいいかな、と思います。 クリスマスが過ぎて、ケーキ屋さんが混まなくなったら、 何か買うかもしれま... 続きをみる

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  • クリスマスチキン

    近所の鳥屋の「骨付きモモ焼き」です。 大きい! これ、二人分あるような気がします。 当然、一人で食べきれるわけはなく、 残りは冷凍しました。 ところで、「野菜高騰なの?」と思いました。 近所のスーパーでは、 「価格高騰中」とかいうポップが立っていました、 大根とキャベツに。 年末に向けて、野菜が値... 続きをみる

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  • 半熟卵

    沸騰後、8分茹でたらこうなりました。 私のイメージだと、半熟卵はこれだなぁと思います。 本当はどうなのかは知らないですが。 ご飯と一緒に美味しく食べました。 今日も味噌味です。 午前中は医者へ行きました。 昨日は眼科、水曜は整形。医療費が嵩みます。

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  • スキムミルクでミルクティー

    寒いので、温かいミルクティーを飲みたいと思いました。 でも、牛乳は買っていないので、スキムミルクで作りました。 美味しく飲めました。 また、片栗粉でおやつを作りました。 これも、スキムミルクで作ればよいのでしょうが、 今日は既にスキムミルクは使ったからいいや、と 思って、いつも通り水にしました。 ... 続きをみる

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  • きつね蕎麦

    残りの油揚げも食べちゃいたかったので、きつね蕎麦にしました。 大根はスライサーで細く切って、茹でました。 温泉卵もどきは、まぁこんなもんでしょう、 自分で作って自分で食べるのだから、許せます。 油揚げ自体が美味しいので、きつね蕎麦も美味しかったです。

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  • クリスマスカード

    発端は、商店街の企画でした。 商店街が用意したカードに住所氏名を書いて回収箱に入れると、 フィンランドから、フィンランドの切手と消印のついた クリスマスカードが相手に届く、というものです。 何人かの人に出したら、そのうち二人がクリスマスカードを 送ってくれました。 とても嬉しいです。今、家に飾って... 続きをみる

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  • きつね丼

    解凍した味付き油揚げをもらったので、きつね丼にしました。 本当は、おいなりさんにするように、とのことだったのですが、 お手軽に、ご飯の上にのせただけです。 甘くて美味しい油揚げだったので、美味しいきつね丼になりました。 その後、ホット柿も食べました。 どうも、お腹が空きます。

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  • ヤマザキの和菓子

    いつのまにか値上がりしていたのですね、 知りませんでした。 たまたま割引になっているのを見たので、 買ってきて食べました。 これ、草餅かと思ったら、草大福でした。

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  • クリスマス

    親戚が来てくれました。 写真撮る前に食べちゃいましたが、 チーズケーキが美味しかったです。 あと、食べかけですが、    おこわや漬物も美味しくいただきました。 とても有り難いです。 ボロですが、リースも飾りました。 少しでもクリスマスらしく。

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  • 半熟?

    youtubeで、半熟卵を作るには、沸騰後7分茹でる、 と聞いたのでやってみました。 沸騰したお湯に卵を入れて、丁度7分茹でました。 私が思っていたより柔らかかったです。 切ったら包丁に黄身がつくとは思いませんでした。 もちろん、美味しく食べました。 ゆで卵を作るのにきちんと時間を計るというのは ... 続きをみる

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  • カボチャ

    冬至なのでカボチャを食べました。 先日蒸したカボチャを冷凍しておいたので、 解凍しただけです。 みそ汁の実は大根。美味しく食べています。 夕方、腰痛のため、整形へ行きました。 年相応に傷んでいるそうです。 今日はレントゲンを撮っただけでしたが、 次回は骨密度の検査の予定です。

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  • コンビニサンドで

    余りのコンビニのサンドは、いつもと同じように、 ツナと卵を1つにしました。 残りのパン2枚はトーストしてキャベツを挟みました。 ドレッシングは、ゴマです。 ほうれん草を挟んで食べるのが好きですが、 今日はほうれん草が高いのでやめました。 うちにあるキャベツにしましたが、 キャベツ+ごまドレも好きで... 続きをみる

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  • 梅干しシラス丼

    これがやりたかったのよ!といったところですが、 美味しいです! シラスと梅干しの組み合わせって最高なんじゃないかと思います。 ご飯が進んでしまい、食べ過ぎます。 美味しいものがお腹いっぱい食べられて、幸せです。

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  • 今朝の愚痴

    炊飯器のスイッチを入れるのを忘れた! 電源コードを壁のコンセントに入れただけで、 炊飯器自体のスイッチは押していませんでした、、、 それでは、いつまでたってもご飯は炊けません。。。 ショックでした、、、、、、

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  • おやつ

    バナナ食べたり、おせんべ食べたり。 私は、おせんべが大好きです。 でも、胃の調子が悪いときには、 当然、おせんべも食べられませんでした。 ちょっとよくなってくると、 すぐおせんべが食べたくなりますが、 もう少し、我慢した方がいいかなぁ?

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  • トロトロ柿

    このところ果物もバナナ以外は食べていなかったので、 柿が柔らかくなってしまいました。 せっかくなので、電子レンジにかけて、 さらにとろとろにして食べました。 スプーンですくって食べると美味しいです。 それから、アーモンドマドレーヌ。 1週間ほど、あまり食べられなかった反動なのか、 お腹が空きます。... 続きをみる

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  • 昨日の残りで朝ごはん

    残りと言ってもシラスは大好きなので、 喜んで食べています。 美味しいです。

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  • シラスごはん

    しらす干しは大好きなのでが、 ここのところ買っていませんでした。 久しぶりにシラスごはんを食べられて、喜んでいます。 美味しいです!

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  • 一口ようかん

    これもお茶屋さんで売っているものです。 1週間ほど、あまり食べられなかったせいか、 お腹が空きます! 食べ過ぎないように、気をつけなければ。

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  • 野菜のみそ汁と温泉卵もどき

    このところ胃の調子が悪かったので、 食物繊維の多い野菜は、少々控えめにしていました。 なので、余っている野菜(大根、きゃべつ、ネギ)を 入れてみそ汁を作りました。 ごはんも炊いたので、おいしく食べて、お腹いっぱい。 これで回復してくれているといいなぁと思います。

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  • くず湯の親分orわらび餅もどき

    片栗粉を水で溶いて、約2分火にかけました。 きな粉と黒蜜をかけて食べました。 くず湯より濃くて固いので、黒蜜が中に染みて沈んだりしません。 これを水に放って、その後冷やせば、わらび餅のようなもの になると思いますが、私は温かいまま食べます。 簡単で美味しいので、好きです。 ただ、ナベがベタベタにな... 続きをみる

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  • お花を頂きました

    この1週間ほど調子が悪かったので、 お見舞い(?)にお花を頂きました。 とても嬉しいです。 テーブルに飾ったら、華やかになりました。 有り難いですね。

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  • 温泉卵ごはん

    温泉卵もどきを作りました。 おいしく食べられるので、回復してきていると思います。

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  • お豆腐でごはん

    昨日、卵を食べても大丈夫そうでしたので、 今日はお豆腐を茹でて、お醤油で食べました。 味噌汁の実はネギだけです。

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  • 今日の愚痴

    お盆にお茶をのせたまま、勝手口から落ちました。 お茶を台所にぶちまけただけで、火傷はしませんでしたが、 運動能力の衰えが酷くて、愕然としました。 まだ対策が思いつきません。。。

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  • 豆大福

    先月これを買いに行ったのに、きんつばしかなかったのでした。 今日は豆大福があって、喜んで買ってきました。 豆大福が復活してくれたのなら嬉しいな。 で、卵や大福食べても、気持ち悪くならなければ有り難いです。

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  • 玉子ごはん

    たんぱく質にいってみました。 切るのに失敗しました ほんとは蒲焼きのタレなら美味しいだろうなと思いましたが、 今日はお味噌で食べました。 そもそもは、卵のみそおじやを作ろうかと思っていたのです。 でも、今朝炊いたごはんだったので、おじやにするより そのまま食べたいと思って、こうなりました。 これで... 続きをみる

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  • 今日も梅干しごはんですが

    大丈夫そうなのでゴマを振ってみました。 ごはんも多め。 自分では良くなってきていると感じているので、 食べるものを増やしていこうと思っています。

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  • お米

    夜も梅干しごはんで、代わり映えしないので写真は撮っていません。 今、このお米を食べています。 先月いただいた千葉産米。美味しいです。 食べ慣れているせいか、千葉のお米は美味しいと感じています。 そんなお米を送ってくれるのは、本当に有り難いです。 おかげで私は、お腹いっぱい食べられます。

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  • 朝も昼も梅干しごはん

    今朝は、甘いものを食べたくなかったので、くず湯やバナナはやめて、 ごはんを炊いて梅干しで食べました。 朝 昼 昼の梅干しは朝の残りです。 もうそろそろ普通に食べられるようになるといいなと思います。

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  • 梅干し

    お歳暮に梅干しを頂きました。 とっても嬉しいです。 これはまだ開けていないですが、 梅干しごはんで、ごはんの上にのせてる梅干しです。 とても美味しい上、減塩なので、塩分気にせず食べられます。 本当に有り難いです。

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  • 朝ごはん~昼ごはん

    まずは、ほうじ茶とくず湯。 いつもと同じなら大丈夫だろうと思って。 しばらくして、おなかすいたと思ったので、写真は撮ってないですが、バナナ。 それから具なし味噌汁も飲みました。 鰹節を入れて沸かして、いつもならそのまま味噌汁にしますが、 今日は鰹節は茶こし(?)で取り除きました。 その後、梅干しご... 続きをみる

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