半熟？

youtubeで、半熟卵を作るには、沸騰後７分茹でる、
と聞いたのでやってみました。

沸騰したお湯に卵を入れて、丁度７分茹でました。

私が思っていたより柔らかかったです。
切ったら包丁に黄身がつくとは思いませんでした。

もちろん、美味しく食べました。

ゆで卵を作るのにきちんと時間を計るというのは
やっていなかったので、なんだか新鮮でした。

次は時間を変えてやってみようと思います。