知り合いに、ほうれん草をマヨネーズで焼くとおいしいよ、と言われてやってみました。

作り方もちゃんと教えてくれました。
一番最初はフライパンに油を塗るんだよ、と。

お醤油をかけて食べて、おいしかったです。
前にマヨネーズ焼きを作ったときにくどいと思ったのは、マヨネーズが多すぎたのですね、きっと。

図書館から、３分クッキングの２０２３年１０月号を借りてきました。

特集が炊き込みごはん２５品で、付録がフライパン蒸し煮５０。
今の私のニーズにぴったり。
いくつか、作ってみたい、と思いました。
これは、買っちゃった方がいいのかもしれません。