シングルシニアで料理下手

朝ごはん

なかなか写真をうまく撮れません。きれいに撮るのは難しいですね。 昨日がタンパク質、足りなすぎるので、またお豆腐１個入りのみそ汁です。 スーパーの３個パックのなので、１個１３０ｇですが。 ストレスが胃に来るタイプなので、これだけ食べたら、 「なんか気持ち悪い」となりました。 それが、昨日行った金融機... 続きをみる

アップルレーズンデニッシュ

アップルパイを買いに行かなかった代わりです。 地元スーパーで３割引になっていたので買ってきました。 久しぶりに食べて、あれっ、こんなにおいしかったっけ？と思いました。 私の感じ方が変わったのかもしれませんが。 結構ボリュームあるので、今は半分だけです。 残り半分はあとで食べます。 お昼は、いつもの... 続きをみる

奴蕎麦

あっさりしたものが食べたかったので、お豆腐をのせました。 たまたまスーパーで、水でほぐすだけ、というお蕎麦を見つけたのはラッキーでした。 ２人前だけど、１人前ずつ袋が別になっているのが嬉しいです。 流水麺は２人前一袋だから、けっこう面倒でした。 このところ全然買っていませんが、今はもう個包装になっ... 続きをみる

北海道チーズ蒸しケーキ

久しぶりに買いました。 なんだか小さくなったと思うのですが、気のせいでしょうか。 焼いて、切れ目にマーガリンを押し込んで、メープルシロップをたっぷりかけて食べるのが好きです。 この写真の量では足らなかったので、マーガリンもメープルシロップも増やしました。 おいしかった！ お豆腐も食べています。 み... 続きをみる

お豆腐もらいました

義妹がお客さん（？）からもらったお豆腐とかで、弟から「今日中に食べて」を言われて渡されました。 お蕎麦食べるつもりだったので、お蕎麦にのせて食べました。 おいしい。 ありがとう、義妹。 お蕎麦はレンチン容器で茹でました。 ラクでいいです。 レンチン容器のおかげで夏でも麺類が食べられるというのは本当... 続きをみる

羊羹

備蓄用に買っておいた羊羹ですが、賞味期限が切れたので、食べます。 まず、「おもかげ」にしました。 甘い。 はちみつを使ってあるのかと思ったら、黒砂糖入りでした。 なってほしくはないけれど、災害時、おいしい羊羹を食べられたら、少しはマシかもしれません。 朝ごはんは、ほうれん草サンドと、お豆腐にみそ汁... 続きをみる

レンチンりんご

りんご、すぐ食べなかったせいで柔らかくなっちゃったのでレンチンしました。 これで半分ですが、残り半分もレンチンして食べちゃいました。 冷凍しておいたお豆腐を煮ました。 高野豆腐と普通のお豆腐の間くらいの感じになります。 食べやすいです。 なぜか、コーンが入ってるスープを飲みたくなりました。 カップ... 続きをみる

朝ごはん

バナナ忘れた、と思ったけど、これだけ食べたらお腹いっぱいになりました。 むしろ、食べ過ぎかも？ 先日の、備蓄用に買ったお豆腐はやっとなくなりました。 半分、ひとがもらってくれたおかげです。 ３人の方が４個ずつ引き取ってくれました。 周りにお豆腐好きな方がいて、本当によかったです。 今後、豆腐系の備... 続きをみる

野菜スープと菓子パン

フリーズドライのスープに、お豆腐と卵、それに乾燥野菜の ほうれん草とニンジンを加えました。 多めに作って、２回に分けて食べようと思っていたのに、 おいしくて、結局全部食べちゃいました。 菓子パンもそう。 これはヤマザキのアップルパイです。 私にとっては高いので、特売になったときしか買いません。 リ... 続きをみる

パイのお菓子

地元スーパーで売っていたおやつです。 賞味期限１月２０日と書いた紙が貼ってありました。 りんごのパイということで、買ってみました。 フツーにおいしい、というか、こういうパイでは普通の味だと思いました。 備蓄用に長期保存可能というお豆腐を買ったのですが、 残念ながら、期待したほど賞味期限は長くなかっ... 続きをみる

厚焼きピーナッツ煎餅

前にも書いた気がするけど、これも好き。 ４枚入りです。 ２枚ずつ食べちゃうときもありますが、この２、３日は、１枚ずつにしています。 あと、西友で買った焼きあじ。 おつまみだと思うけど、おやつに丁度いいです。 お昼ごはんは、残りもので。 えのきともずくの酢の物は、お豆腐にかけないで、少しずつのせて食... 続きをみる

ねこ背

私のねこ背を心配して、近所の方が本を貸してくださいました。とても有り難いです。 さっそく読んで、やってみました。 難しいですね。 全然できないこともあります。 それと、ふだん何もしないので、ちょっとやり過ぎに至ったようです。 背中が痛いし、首もゴキっと変な音がしました。 もっと緩くやった方がよさそ... 続きをみる

豆腐蕎麦

今日は涼しかったので、お蕎麦を茹でる気になりました。暑いとね、「麺は茹でたくない！」と思います。 前に書いたけど、２０代の頃食べた「奴蕎麦」は、お豆腐一丁そのままのっていたので、今日は切らずにのせました。 やはり涼しいせいか食欲もあって、麺の量も、以前より多いです。 おやつはバームクーヘン。 おい... 続きをみる

暑いですね

今朝は５時過ぎの台所で２９度超え、ほぼ３０度でした。 ドアが閉まっているのだから、当たり前？とも思いましたが、ドアを開けても、その後は太陽が照って暑くなるばかり。６時台で３０度ですね。 私の部屋も、８時前に３０度を超えました。クーラーがなかったら、生きていけない、、、 私自身の熱は、漢方の解熱剤が... 続きをみる

お豆腐

今日はお豆腐が食べられました。 ごはんは半分くらい。でも、１８０ｇの半分だから、だいたい昨日と同じくらいの量は食べています。残りは後で（お昼？）食べます。 昨晩から、ワクチン注射をした左腕が痛いです。伸ばしたくない感じ。 今朝、神棚のお水をおろしたり上げたりするのが大変でした。 前回も痛かったとは... 続きをみる

豆腐蕎麦

２回に分けて食べました。 ごまや生姜をかけて食べた方がおいしかったです。 お豆腐がおいしければ、シンプルでもよいのでしょうが、スーパーで買ったパック豆腐だものね。。。 前に書いたかどうか、２０代の頃勤めていた会社の近くのお蕎麦屋さんに、「奴蕎麦」がありました。昔の、お豆腐屋さんが作った大きなお豆腐... 続きをみる

お昼ごはんとおやつ

今日の最高気温は、３６．４°Ｃだったようです。３７度にはならなかったとはいえ、暑いです。 当然、昼間の台所も暑いので、お豆腐のように加熱せずに食べられるものは、とても有り難いです。 おやつは、しゃり蔵。 柿ピーも食べました。おせんべ系、好きです。

お昼はお豆腐

食べられると思ったのですが、 油ものはやっぱりいらないなー、という感じでした。 主に、油を使っていないお豆腐とみそ汁を食べました。 今日はノドが渇くので、野菜ジュースも飲みました。 夜になってから、カロリーメート（メープル味）や おせんべなども食べました。 きっと明日は大丈夫でしょう。

ういろう 水無月

地元スーパーで買ったお取り寄せの品。 値段は覚えていませんが、私が買うには贅沢だったろうと思います。 おいしかった！ 朝ごはんは、昨日の黒豚めし。 お豆腐と食べました。 数日前に書いた行方不明の荷物、みつかりました。 押し入れに入っていました。 それも、奥に押し込んだわけではなく、手前に置いてあっ... 続きをみる

義妹から

鯛焼きをもらいました。 粒あんがたっぷり入っていて、ほんとおいしい。 どこで買ったんだろう？ って、知っても私が買いに行けるわけではないけれど。 「ありがとう！」ですね。 で、台湾チョコカステラの残りを義妹にもらってもらいました。 あとは冷凍しようかなと考えていたので、タイミングがよかったです。 ... 続きをみる

ほうれん草の卵炒めとお豆腐

しょっぱいかしわめしはお豆腐と食べました。 ほうれん草の卵炒めも味付け無し。そのくらいでちょうどいいようです。 ミルクもちの残りは、レーズンと乾燥クランベリーをのせました。 この前食べたときはレーズンしか書きませんでしたが、乾燥クランベリーも入っていました。今日と同じものなです。

差し入れをもらいました

昨日、知り合いが、「差し入れ」と称して、レトルトのスープを２つとパンを２個持って来てくれました。有り難い！ こういうご時世なので、私に直接渡すのではなく、そっと置いて帰ろうとしてたのですが、ちょうど近くにいたので気がついて、ガラス戸越しですが、お礼だけ言えました。 私と同年代（彼女の方が１歳年下）... 続きをみる

梅がゆ豆腐入り

このレトルトの梅がゆはしょっぱいと昨日思ったので、今日は最初からお豆腐を入れました。 お豆腐と一緒に食べて、ちょうどいいというより、やっぱりしょっぱい。これ、病人向きじゃないし備蓄にも向かないんじゃないかと思いました。あくまでも、私が食べる場合、ですが。 しょっぱい味が残っていたので、きな粉バナナ... 続きをみる

レトルトの梅がゆ

備蓄用に買っておいたレトルトのおかゆですが、賞味期限を迎えてしまったので、食べます。 レトルトは熱湯で温めたので、上で豆腐と野菜を蒸しました。 この梅がゆ、ちょっとしょっぱいみたいなので、お豆腐と一緒に食べるとちょうどいいです。 腰痛が、やっと少しマシになってきました。 のどは、まだ痛いけれども、... 続きをみる