奥薗先生の「半熟卵の照り焼き丼」に再挑戦しましたが、また失敗ですね。。。

黄身が崩れてしまいました。
昨日も今日も、卵をひっくり返す前に、です。
１分蒸し焼きにして蓋を開けたら、黄身がこぼれ出ていました。

何でなの?って思います。

今日は、卵を直接フライパンには割り入れず、お椀に割ってからフライパンに移したのに、昨日と同じでした。

もう対策が思い浮かびません。

私は目玉焼きが出来ないのね、、、

でも、半熟ではないだけで、おいしく食べられるので、また作ろうと思います。
甘辛ダレはしょっぱめなので、ごはんが進みます。