分量を前回の半分にして、一人分のたまご蒸しパンを作りました。

メープルシロップだけかけて、マーガリンは無しで食べました。
甘くておいしい。優しい味。

ちょっと具合の悪いときに丁度いい、と思いました。
ただ、実際に具合が悪かったら、作る元気がないですね。

半量にしたせいか、前回ほど膨らまなくて、ふわふわ感はありません。
容器のせいかもしれませんが。

やはり前回と同じ量で作って、食べきれずに固くなかった分は
ホットサンドメーカーで焼いて食べるのがいいかもしれません。

卵１個、牛乳大さじ１、小麦粉５０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１／２にしました。
（実際には牛乳ではなく、スキムミルクで作っています）

一人分って難しいですね。

プリンもどきも作りました。

縦長がダメなのかと思って、マグカップ１個分を２つに分けました。
でも、結局、４分電子レンジにかけています。

メープルシロップは既に使っているので、きな粉と黒みつをかけました。
前にも思ったけど、きな粉と黒みつをかけると何でもおいしくなるんじゃないかと思います。１個だけにしておこうと思ったのに、結局２個とも食べちゃいました。

厄介ごとの件で、電話しなければならないことがあって、午後、相手方と話しました。
もしかしたら、ものすごく酷いことにはならないかもしれない、という希望の光が見えました。まだまだこれから先どうなるかは、はっきりとはわからないのですが。

でも、安心すると食欲は戻ってくるので、ちよだ鮨に行きました。

買ったのは穴子太巻。

おいしく食べられました。
明日以降も私の食欲が維持されますように。