シングルシニアで料理下手

卵包みごはん

冷凍しておいたひじきごはんを使いました。卵で包めていないですが。 お豆腐は冷凍しておいたのを煮ました。高野豆腐みたいな食感になるので、好きです。 大根は、ゆでただけです。しょっぱくないものを食べたくて。 今日は暑くなるというので、朝のうちに散歩してきました。 本当は昼間歩いて汗かいたほうがいいのか... 続きをみる

卵包みごはん

包めていないけど…… 中身は先日義妹からもらったひじきごはんです。 おいしく食べられました。 瓜の鉄砲漬けを切りましたが、紅ショウガの方がよかったかも。 みそ汁の実はきゃべつです。 切り干し大根のはりはり漬けはこれで最後なので、また作ります。 昨晩、湯たんぽの蓋を開けようとして、一生懸命右に回して... 続きをみる

ひじきごはん

弟が持って来てくれました。義妹作のひじきごはん。 連日、有り難いです。 薄焼き卵で包んで、浅漬けの大根や野沢菜漬けと一緒に食べました。 おいしかった。 私は、シルバー人材センターの方に頼んで、簡単な作業をしてもらっていますが、 最近は、センターの事務がちょっといい加減のようです。 先々週の木曜に依... 続きをみる

卵包みごはん

相変わらず包めていませんが。 中身は、すし飯のひじきごはんです。 作り過ぎちゃったので、お昼にも食べます。 ラジオで聞いた話ですが、今って、終戦直後より摂取カロリー量が少ないとか。 当時は、炭水化物からカロリーを摂っていたと言っていました。 その頃は、麦飯なのでしょうか。 戦後、白米は、いつ頃から... 続きをみる

卵包みごはん

中身は、先日食べきれなかったちよだ鮨の穴子太巻きです。 おいしかったけど、ちょっと少なかったです。 おやつに、極のプリン。 前回の特売のときは買い損なったので、今回は２個買いました。 もう１回、楽しめます。 他に、おせんべなどを食べています。 今朝起きて、台所へ行ったら、お風呂場の電気がついていま... 続きをみる

卵包みごはん

また卵包みごはんを作りました。 中身は、ひじきごはんです。 昨日スーパーで、半額になったひじきの煮付けが１つ残っていたので、 これでひじきごはんを作ろうと思って買ってきました。 すしのこ等があれば酢めしが簡単に作れるので、いいですね。 おいしく食べてます。 かぼちゃの煮物も、昨日半額で買ったもので... 続きをみる

卵包みごはん

もらったひじきごはんの半分を薄焼き卵で包みました。 本当は包みきれてはいないけれど、おいしく食べられました。 薄焼き卵＋ごはんっておいしい。 もやしは格安スーパーで買ったからか、量が少ないです。 たっぷり入っていた地元スーパーのもやしは値上げしちゃったから、 もう買えないかな。 昨日電器屋さんにつ... 続きをみる

昨日食べるはずだった朝ごはん

卵包みごはん、大豆入り野菜スープ、大根煮。 昨日食べるつもりで用意してました。 大根は煮終わって、鍋をバスタオルに包んで保温してたし、 乾燥野菜と大豆は戻してあったし、 卵も２枚、焼き終わっていました。 昨日は、ぜ～んぶ冷蔵庫行きになりました。 １日くらい平気だろうと思って、今日食べています。 卵... 続きをみる

卵包みごはん

中身は、先日義妹からもらったひじきごはんです。冷凍しておきました。 本当は、ちゃんと四角く包めればよいのですが、ごはんが多くて包みきれないです。 写ってないですが、切り干し大根のはりはり漬けも入れて食べました。おいしいです。 きゃべつの浅漬けもまた作りました。カレー粉をちょこっと入れるのが好きです... 続きをみる

朝ごはん

昨日の残り（切り干し大根煮入りすし飯）を卵で包もうと思ったのですが、ご飯が多すぎて四角く包めませんでした。 でも、私が食べるだけだから、これでＯＫです。 トマトのみそ汁も、わたし的には「あり」ですが、父は食べなかったろうなぁと思います。「酸っぱいみそ汁なんて食えるか」と言ってる姿が目に浮かびます。... 続きをみる

卵包みごはん

本当はこういうのを作りたかったんだけど、昨日はごはんが多すぎて包めませんでした。 今日は、昨日の残りで少しだけなので、無事包めました。 瓜の鉄砲漬けと一緒に食べて、ちょうどいいお味でした。 昨日のアップルパイも食べています。 今日はコーヒーと一緒に。ほんと、おいしい。満足です。

ひじきごはんの卵包み

スーパーで半額で買ったひじきの煮付けをすし飯に混ぜて、 薄焼き卵で包みました。こういうの好き。 母は、ひじきの煮物を作った翌日にはごはんに混ぜておにぎりにしてくれていました。 お弁当に持って行くのに、すし飯で作ってくれたときには本当においしいと思いました。 今はうちで食べるので、それを薄焼き卵で包... 続きをみる