昨晩、奥薗壽子先生の動画を見て、「これ作ろう！」と思いました。
だって、巻きすを使わずに巻き寿司が作れるというのです。

しかも、具材が魚肉ソーセージ。これもちょうど１本残っている。
これは作ってみるしかない！

ということで、やってみました。

合わせ酢は作らないで、ミツカンの「おすしの素」を使ったので、もっと簡単。
大葉は好きではないので、代わりに薄焼き卵にしました。

もう１本は、しいたけ・わかめ煮を入れました。
魚肉ソーセージ２本だったら飽きたと思うので、ちょうどよかったです。

うまく切れなくて潰れたけど、おいしく食べました。

写真には写ってないですが、大根の酢醤油漬けと瓜の鉄砲漬けも食べてます。
満足です。