シングルシニアで料理下手

卵あんかけごはん

思っていたのとは違うものができました。 何が悪かったんだろう、と考えたのですが、 、 ・片栗粉が多かった ・その割に水が少なかった ・卵が少なかった（１個にしたけど２個使うべきだった？） あたりかなと思います。 次はまた別のやり方をしてみます。 夕方寄ったスーパーで、おはぎが３割引になっていたので... 続きをみる

きな粉

片栗粉もち用にきな粉を出そうとしたら、無い。 昨日どこしまっちゃったんだろうと思って探しても見つからない。 でも、見つからないはず。 昨日、最後まで使い切ったのでした。 最近本当に忘れっぽくなったと思います、、、 新しいのを開けました。 いつもローソン100で買ってたので、これは初めてです。 地元... 続きをみる

おはぎ

別のスーパーでも、おはぎ特売なのか、いろいろ売っていました。 迷った末、粒あんを買って、自分できな粉をかけました。 自分でやれば、好きなだけきな粉をかけられるので。 でも、おとといのおはぎの方がおいしかったな、と思います。 どちらもヤマザキっぽいですが。 みそ汁は、十分さましてから飲みました。 う... 続きをみる

ミルクもち

久しぶりにミルクもちを作りました。 材料は片栗粉と牛乳です。 それに、きな粉と黒蜜をかけます。 ミルクもちにはお砂糖を入れずに、黒蜜をたっぷりかけて食べるのが好きです。 本多京子先生は、黒蜜ではなく、きな粉をたっぷり、と言われていたけど。 タンパク質を摂るためですね。 閉店間際のスーパーで半額のお... 続きをみる

スニーカーを買いました

以前は近所の靴屋さんで買っていたのですが、閉店してしまいました。 昨日義妹が来たので聞いてみたら、ｍｏｚのを履いているというのでマネしました。 こういうタイプは初めてです。うまく合うといいのですが。 おやつは極プリン。 義妹からもらいました。 プリンも卵を使っているから値上がりしていると言っていま... 続きをみる

バナナ

このところ、よくバナナを食べています。 これ、皮はすぐ黒くなっちゃうのですが、中は白いままなので有り難いです。 きな粉をかけて食べるのが好き。 昨日も書きましたが、きな粉で甘さがやわらぐのですよね。 バナナを食べて口が甘いままだと、しょっぱいものを食べたくなるので、 きな粉バナナを思いついた人って... 続きをみる

きな粉バナナ

バナナにきな粉をかけると、バナナの甘さがやわらぐので結構好きです。 きな粉は大豆だからタンパク質、っていうのもあるし。 昨日と同じヌルねば具材のみそ汁ものみました。 １１種類入っている、とのことで、中身は少し違うかも。 夕方、内科へ行って、このところの胃もたれの相談をしてきました。 軽い運動をする... 続きをみる

朝は食欲がない

朝６時前に起きて、６時半からラジオ体操。 ７時頃から朝ごはんを作り始めたけど、食欲がない。 台所が涼しいのは朝のうちだけだから、ガスを使うのは朝済ませちゃうのはよいのだけれど、食べたくないから作ったものは冷蔵庫へ。 ９時過ぎ頃、少しお腹すいてきたかなぁという感じになったので、いつだか買った黒糖寒天... 続きをみる

バナナヨーグルト

お腹がグ～って鳴って、お腹は空いているのに、胃は食べたくないと言っている…… なので、ヨーグルトにしようと思いました。バナナを入れて、 それにきな粉をかけて食べました。 その後、メープル味のカロリーメートを食べて、 おせんべも食べました。 時間がたつと食べられるようになるようです。 先ほどyout... 続きをみる

納豆と残り野菜

昨日の残りの野菜で納豆を食べました。 キャベツ漬け（ところてんのタレ＋カレー粉）が合うのが意外でした。 タンパク質が足らないので、スキムミルクでミルクもちを作りました。 きな粉をたっぷりかけました。 きな粉は、写真の倍以上食べてます。 他に「食べるいりこ」を少しだけ食べました。 ちょびっとしか残っ... 続きをみる

朝ごはん

サッサと食べたかったので、簡単に。 パンは３割引きで買ったアップルレーズンです。 真ん中に食感の違うものが入ってるなぁ～って思うけど、 なんだかわからないまま食べてます。 その後のおやつはミルクもち。バナナを先に食べちゃったので、きな粉のみです。 これもおいしいと思ってます。 本当は冷たくして食べ... 続きをみる

ミルクもちと納豆

昨日と同じくバナナで食べました。 今日は、片栗粉が少なかったか水が多かったか、ずいぶん柔らかいものができあがりました。とろとろ。でも、暑い日に、冷やして食べるなら、合ってる気がします。 残りは、きな粉のみで。 ミルクもちに砂糖は使っていないので、甘味なし。 たまにはそういうのもよいかもしれません。... 続きをみる

ポテトサラダはサンドイッチに

ドイツパンでポテサラサンドにしました。 ゆで卵を挟んで、これもおいしいです。 ポテトサラダがマヨネーズだから、キャベツにはめんつゆをかけて食べました。 ドレッシングより合ってたと思います。 昨日のチョコレート味の杏仁豆腐には、ヨーグルトときな粉の両方をかけて食べました。 これも「あり」です、わたし... 続きをみる

ビオ ディンケル＆グリューカン

昨日開けたドイツパンです。 先月、食べ応えがあると書いたプロテインブロートほど固くはないです。 チーズスプレッドだけだと飽きるので、マーガリンやピーナツバーも出しました。 りんごジャムと一緒に食べるのがおいしいです。 杏仁豆腐のチョコレート味という「なんか変なの」と思ったものも買いました。 きな粉... 続きをみる

きな粉バナナ

きな粉消費にちょうどいいです。 納豆は、切り干し大根のはりはり漬けをのせて食べました。 奥薗先生が言われているように、納豆と切り干し大根って合います。 なので、切り干し大根がすぐなくなります。 日々カフェのワッフルも食べました。 小さめです。 このコーヒーはインスタントです。 暖かくなって、虫が出... 続きをみる

錦糸卵がね……

薄焼き卵はなんとか焼けたとしても、それを細く切れない、、、 それでも、かけて食べればおいしいから、まぁいいか。 ご飯は、スーパーで半額で買って冷凍しておいた、混ぜご飯かな。 酸味がなかったから、ちらしじゃないと思ったけど、冷凍解凍で酢が抜けただけとか？ 不明。 きな粉は、新しいのを開けたばかりなの... 続きをみる

ダブルカスタードデニッシュ

ローソン100で買いました。神戸屋製です。 何が「ダブルカスタード」？と思ってネット検索したら、「カスタードクリームとカスタード風味ホイップ」と出てきました。違いとか、全然わかりませんでしたが。 写真からわかるように、これもクリームが少ないけど、私が気にならなかったのは、まわりがビスケット生地でお... 続きをみる

イングリッシュマフィン

ライ麦入りです。 半分はほうれん草＋マーガリンで食べて、もう半分はジャムを塗って甘くして食べました。おいしい。 おやつは、おはぎ。 半額で買って冷凍しておいたものです。 きな粉をかけて食べて、これもおいしい。 昨日は蒸し暑かったけど、今日は涼しくて楽ですね。 このくらいの気候が続いてくれるとよいの... 続きをみる

キャベツ炒め

maiさんからオリーブオイル炒めを教えていただいたので、やってみました。 ベーコンは、ちょびっとだけ。 お醤油をかけて食べました。味付けは塩コショウかも、と思わなくもなかったけど。 スーパーで、おはぎがおいしそうでしたが、冷凍庫にあるのを思い出して、買わずに帰ってきました。 解凍したら、崩れました... 続きをみる

蒸し野菜とおだんご

今日もゆで卵なので、上で野菜を蒸しました。 ブロッコリーもにんじんも、蒸すとおいしくなります（と、私は思ってます）。 おだんごは、ローソン100で買いました。 結構大きいです。 最初の１つはそのまま食べたけど、きな粉好きな私は、２個目からはきな粉をかけて食べました。その方がおいしいです（私には）。... 続きをみる

梅がゆ豆腐入り

このレトルトの梅がゆはしょっぱいと昨日思ったので、今日は最初からお豆腐を入れました。 お豆腐と一緒に食べて、ちょうどいいというより、やっぱりしょっぱい。これ、病人向きじゃないし備蓄にも向かないんじゃないかと思いました。あくまでも、私が食べる場合、ですが。 しょっぱい味が残っていたので、きな粉バナナ... 続きをみる

納豆＋白菜

納豆を蒸した白菜に包んで食べました。 納豆は、好きというわけではないので、野菜でごまかして食べている感じです。 バナナが傷みかけてきたので、きなこをかけて食べました。 これは好きな食べ方です。 おやつは、マーガリン入りのどら焼き。 もちろん粒あんで、これも好き。 おいしく食べてます。 他に、醤油南... 続きをみる