シングルシニアで料理下手

おにぎり、もらいました

ごはんが余ったから、と弟が持ってきてくれました。義妹作のおにぎりです。 ごはんにもち麦が入っているようで、柔らかくておいしい。 ３つとも食べちゃいました。 舞茸と豆苗の卵炒め。 豆苗は、２回目のです。 再生のは、ナマではなく火を通して食べることとどこかで読んだので炒めました。 炒めれば安心。 リボ... 続きをみる

はっさくだか夏みかんがか

叔母のうちの庭になっていた柑橘類の何か。 ちょっと酸っぱいけど、おいしいです。 昔の夏みかんって酸っぱかったなぁって思い出します。 うちは塩をかけてたけど、クラスメートは砂糖をかけてたと言っていました。 朝ごはんは、おにぎりとネギのみそ汁。 「混ぜ込みわかめ梅しらす」という、おにぎり用のふりかけを... 続きをみる

おにぎり

ふりかけごはんの型抜きおにぎりです。 右が鮭、左が梅しらす。 おにぎりアクションと言うのがあったそうですね。 残念ながら、今日が最終日。気がつくのが遅すぎました。もっと早く知ってれば！ これ、毎年やってるのかな？ なら、来年、元気で参加したいです。 来年もおにぎりが作れるよう、頑張ろう！ 雨は、１... 続きをみる

朝ごはん

おにぎりとみそ汁 みそ汁の中身は、小松菜、わかめ、豆腐、卵です。 おにぎりに混ぜたのは幼児向けの「はじめてのおむすび山」。 規定量より少なめにまぜたのに、最初の一口にしょっぱさを感じて 驚きました。私は、「はじめての」幼児向けに、もっと塩味がしない ものを想像していたからだと思います。 二口目から... 続きをみる

切り干しおにぎり

すし飯に切り干し大根のはりはり漬けを混ぜました。 これも好き。 今日は、海苔と一緒に食べたくなりました。 ということは、海苔巻きにすればよかったのね。 とはいえ、うまく巻けるかわからないから、おにぎりでよかったんでしょうけど。 プルーン入りヨーグルトも食べています。 せっせと食べないと。

おにぎり

酢めしに、ごまと切り干し大根のはりはり漬けを混ぜました。 酢めしが好きなので、これはおいしいです。 切り干し大根は甘く感じました。 はりはり漬けを作るには醤油と水しか使っていないので、切り干し大根が持っている甘さですね。 便秘対策にヨーグルト。 今日ちょっと相談に行ってきたのですが、ヨーグルトだけ... 続きをみる

昼ごはんと夕飯

お昼はおにぎり。 エンディミオンさんが、おかか牛肉そぼろは「混ぜご飯」がいいかも、と提案してくださったので、混ぜておにぎりにしました（左）。 今日食べて、牛とおかかは合わないかも、と思いました。かつおぶしだけの方が、おいしいかもしれません。 右は、酢飯に切り干し大根のはりはり漬けを混ぜたものです。... 続きをみる

またカスタードアップルパイ

スーパーに行ったら２割引きになっていました。 消費期限が明日だから、でしょうね。 「２日続けて食べるの？」と一瞬迷ったものの、 おいしかったし、次いつあるかわからないし、ということで買ってきました。 さっそく食べてます。 おいしくて嬉しい。 好きなものを食べられるのって、しあわせです。 お昼ごはん... 続きをみる

涼しい場所で回復

その後ずっとクーラーの効いた部屋にいて、持ち直しました。 私、真夏に停電したら、生きていけないのではないかと思う、前にも書いたかもしれないけど。 朝のごはんは梅干しで食べました。 お昼は、朝作っておいたおにぎり。 台所に居ないで済むのは楽です。 他にはヨーグルトを食べました。 これはビフィックス。... 続きをみる

おにぎり

お昼は、朝作っておいたおにぎりを食べました。 右は、たらこうま煮入り。左は、ふりかけの「ひろし」（広島菜）。 たらこうま煮はおいしくて、ついうっかりパクパク食べちゃったので、「ひろし」の方はゆっくりよく噛んで食べました。 やはり私は早食いなのだなと思いました。意識しないと、「よく噛む」ができないで... 続きをみる

今日もおにぎり

朝作っておいたおにぎりを、お昼に食べました。 ３４度もある台所に居たくないです。 おやつは、ミニ羊羹。 種類があるのは、選ぶのが楽しいです。 今日は柿にしました。 他に、おせんべなどを食べています。

おにぎり

朝、作っておいたおにぎりを、食べました。 昼過ぎから数時間、台所は３３度、夕方になっても３０度超えていたので、居たくありません。。。 おにぎりは、ふりかけを混ぜただけですが、問題なく食べられました。ゆっくり、ゆっくりですが。 夕方、新型コロナワクチン４回目の接種に行ってきました。 暑かった！ クリ... 続きをみる