シングルシニアで料理下手

ほうれん草の卵炒め

新聞に載っていた奥薗先生のレシピの真似です。 本当はこれにツナ缶が入るのですが、それは省きました。 知り合いが、ほうれん草の卵炒めを作ると言っていたので、 私も、ここまでにしました。 切り干しの味が濃いので、高野豆腐の熱湯戻しにのせて食べたら 丁度よかったです。 今日もやっぱりくたびれました。 西... 続きをみる

奥薗レシピの繰り返し

えのきもずく酢と万能蒸しもやしを作りました。 どちらも奥薗壽子先生のレシピです。朝の油揚げの甘辛煮もそう。 簡単でおいしいし、経済的なのが、本当に有り難いです。 この納豆は、おやつの豆大福同様、昨日、初めて行ったスーパーで買ったものです。 からしタレ無しなので、安かったです。 えのきもずく酢に入れ... 続きをみる

油揚げの甘辛煮

これも奥薗壽子先生のレシピです。 厚揚げのおかか煮の油揚げバージョンです。 なので、これも簡単でおいしい！ 私、鰹節が好きなんだなと思います。 厚揚げのおかか煮を作ったときも、厚揚げのまわりに残った鰹節をのせてごはんを食べました。今回も、ごっそり鰹節のせてごはん食べてます。炊きたてごはんがおいしく... 続きをみる

雑穀

今日はこの雑穀にしました。 写りが悪いですが、「すべて国産　二十二雑穀」と書いてあります。 ２２種類もいらないんじゃないか、という気がしますが、いろいろ試してみます。 雑穀を入れて炊いたのに、なぜか白米を炊いたと勘違いしていて、炊飯器の蓋を開けるまで、真っ白いごはんがあるもの、と思っていました。な... 続きをみる

厚揚げのおかか煮

Takaさんのブログで、Takaさんが奥薗先生のレシピで厚揚げのおかか煮を作った、というのを読んで、私もやってみよう！という気になりました。 レンチンというのがいいですね。 夏は、ガスの火を使わなくて済む、というのが本当に有り難いです。

きな粉バナナ

きな粉消費にちょうどいいです。 納豆は、切り干し大根のはりはり漬けをのせて食べました。 奥薗先生が言われているように、納豆と切り干し大根って合います。 なので、切り干し大根がすぐなくなります。 日々カフェのワッフルも食べました。 小さめです。 このコーヒーはインスタントです。 暖かくなって、虫が出... 続きをみる