えのきもずく酢と万能蒸しもやしを作りました。

どちらも奥薗壽子先生のレシピです。朝の油揚げの甘辛煮もそう。
簡単でおいしいし、経済的なのが、本当に有り難いです。

この納豆は、おやつの豆大福同様、昨日、初めて行ったスーパーで買ったものです。
からしタレ無しなので、安かったです。

えのきもずく酢に入れるお酢、今日は入れ過ぎちゃったかなと思ったのですが、「酢納豆」も有り、のようだし、酢は多めでもよいのかもしれません。

納豆は、元々好きではないですが、発酵食品は健康によいから、という理由で食べています。でも、ときどき食べたくなくなるので、そういうときは無理に食べるのはよそうと思います。

ヨーグルトも、腸にはいいって言うけれど、やはり時おり食べたくなくなります。
ただ、便秘対策には食べた方がいいんですよね。。。