シングルシニアで料理下手

レンチンりんご蒸しパン

ホットケーキミックスを使うと膨らむので喜んでいます。 りんごは、いつもほど薄く切らなかったら、その方がおいしい。 次はもう少し厚めにしてみようかなと思います。 どの程度までＯＫなのかわからないので、実際にやって試してみるしかないですね。 使ったホットケーキミックスは５０ｇですが、りんごが入っている... 続きをみる

レンチンりんご蒸しパン

りんごが萎びかけてきたので、蒸しパンを作ることにしました。 りんごをレンチンしてから蒸しパン生地に入れて、電子レンジにかけました。 けっこう膨らんだのでビックリ。 ホットケーキミックスを使ったからですね、きっと。 小麦粉＋ベーキングパウダーでは、こんなに膨らみませんでした。 ベーキングパウダーが少... 続きをみる

しいたけのチーズ焼き

お正月に叔父から、おいしいから作ってみな、と言われたものです。 叔父の好物らしい。いとこも同調してました。 確かに、フライパンで焼くだけなのに、ビックリするほどおいしい。 これは勧めるはずだわ。 私も知り合いに「やってみな」って言おうと思ったもの。 本当はバターを使うんでしょうけど、私はマーガリン... 続きをみる

今日も朝から不調

なんというか、ぶっ倒れたい感じ。 もちろん倒れたりはしなくて、大丈夫ですが。 台所の踏み台にしばらく座っていました。 昔ながらの踏み台です。椅子代わりに使える高さがあります。 今朝４時半過ぎの緊急地震速報で目が覚めたから、やはり寝が足りないのかなと思います。 そのまま横になっていたけど、眠れないし... 続きをみる