シングルシニアで料理下手

簡単巻き寿司

昨晩、奥薗壽子先生の動画を見て、「これ作ろう！」と思いました。 だって、巻きすを使わずに巻き寿司が作れるというのです。 しかも、具材が魚肉ソーセージ。これもちょうど１本残っている。 これは作ってみるしかない！ ということで、やってみました。 合わせ酢は作らないで、ミツカンの「おすしの素」を使ったの... 続きをみる

ちくわ焼きと切り干し大根のはりはり漬け

どちらも奥薗壽子先生のレシピを参考にしました。 ちくわ焼きは、もとは、「ちくわの磯辺焼き」ですが、私は青のりはそれほど好きではなくて磯辺焼きにはしたくなかったので、単なる「ちくわ焼き」です。 切り干し大根のはりはり漬けは、昨日奥薗先生がアップされた動画では、調味料はお醤油小さじ１のみでした。 でも... 続きをみる

たまご巾着

よくブログにおじゃましているTakaさんが、奥薗壽子先生のレシピで作ったという記事を読んで、「私も作ってみたい！」と思いました。１０日以上経ってしまいましたが、今日、やっと挑戦しました。 破けたんですけど～、見目よくできないんですけど～ まぁ、私が作るんだから、仕方がない。。。 味は、当たり前だけ... 続きをみる