シングルシニアで料理下手

りんごのお菓子

「リンゴりんご」という名前のようです。 ２、３日前に半額だったので買って冷凍しました。 そのせいか、半分に切ったら、崩れちゃいました。 でも、おいしかったので、よかったです。 私がこういう焼き菓子好きなのと、りんごのお菓子が好きだから、 というのもあるとは思いますが。 お豆腐ときゃべつをオニオンス... 続きをみる

ぶどうパンとスープ

玉ねぎスープを使いました。 具は、大根葉、大根、きゃべつ、えのき、乾燥豆腐です。 ぶどうぱんは、本当は卵サンドにするつもりだったのですが、 卵の味がなんとなくおかしかったので止めました。 賞味期限は９月２５日でまだ先なのですが、ダメなのが混じっていたのかもしれません。 卵を割って使うなら悪くなって... 続きをみる

白菜と切り干し大根の即席漬け

奥薗壽子先生のレシピです。 塩分控えめなので、たっぷり食べられます。 ぜんざいと、とっても合います。 スープは、乾燥野菜とゆで卵と大豆。 中身は昨日と同じですが、味は変えて、 「ねばねば野菜の和風スープ」というフリーズドライにしました。 前にも食べてるけど、「ねばねば」はどこにいっちゃったのか、 ... 続きをみる

ぜんざい

ぜんざいを買ってあったので、食べました。 レトルトの中身を鍋にあけて、水を入れて煮るだけ。 甘かったです。即席漬けを朝、食べきってしまったのが残念でした。 泥縄式で作ったけど、間に合いませんねー。 クラッカーとチーズ。 クラッカーはもう１袋食べました。 スープの残りには、冷凍しておいた大豆を入れま... 続きをみる

大福どら

これ何？と思って買ってきました。 どら焼きの皮の間に大福が挟まってるんですね。 慣れたらおいしく感じるのかもしれないけど…… 今の私は、どら焼きはどら焼き、大福は大福で食べたいです。 ポットで煮た大豆は、使う分だけさらに１時間ほど熱湯に漬けてから、 スープに入れました。 私にとっては手間がかかると... 続きをみる