包丁は別のにしたので、サバは切れました。

でも、このレシピは、サバを焼くんです、フライパンで。
見事焦げました。
調理スキルないなぁって思います。

でも、本当はどんなものか知らないから、自分の作ったものでもおいしく食べられます。
サバの味噌煮は食べたことあるけど、サバのごま酢漬けは初めてです。

これ、焼かないで、サバ味噌と同じように、茹でたらどうかな、と思ったのですが、そうすると塩が抜け過ぎちゃうでしょうか。
でもまぁ、味が足らなかったらお醤油かければいいし、やってみるかもしれません、安い塩サバがあれば。

今回は、２切れで２００円（税抜）でした。安いですよね？　初めて買ったのでよく知りませんが、他のスーパーでは倍してた気がします。大きさが違うのかもしれませんが。

今回のは１切れ１００グラムほどでした。やはり小さいでしょうか。
奥薗先生の動画では、１パック（２切れ）３００～４００グラムでしたね。
まぁ、たくさんあっても食べきれないから、小さくてもいいかな、と思いますが。