昨日の残りのお蕎麦を食べました。野菜（大根、小松菜、ネギ）は新しく茹でて、温泉卵もどきをのせました。

市販の温泉卵を食べたことがないので、本物の温泉卵がどういうものか知りません。雑誌に載っていた作り方を読んで、熱湯に３、４０分漬けたものなので、「温泉卵もどき」と呼んでいます。

たったこれだけの簡単ごはんなのに、後片付けは面倒。うちの古くて狭い台所の小さな流しは洗い物で満杯。なべ２つ、ザルとボールのセット２組、どんぶり２こ、小鉢２つ、皿一枚、お小皿一枚、箸、スプーン。

料理上手な方々は、洗い物、後片付けをどのようにされているのかしら、と思います。