今日も簡単おすし

昨日と同じ、ちりめんじゃこときゅうりです。

でも、これだけでは栄養が足りないかも、と思って蒸し豆も足しました。

昨日と同じく、ほうれん草のみそ汁と一緒においしく食べられました。

薄焼き卵は電子レンジで作れるのか、Googleで検索したらできそうだったので、やってみました。

でも、２分電子レンジにかけても白身がちゃんとは固まりませんでした。なので、後から白身だけレンチンしなおしました。

あと、切っていて思ったのですが、フライパンで焼くより厚い。これでもスプーンで卵を広げたのですが、ラップの上で広げるのってかなり難しかったです、私には。卵を伸ばしたいのにラップが寄ってきちゃうので。今の時期ならフライパンで焼いた方がよさそうです。

道ばたに咲いていたフリージア。

とてもよい香りになるので、この道を通るのが楽しみです。

でも今年はほんの２ヶ所でしか咲いていませんでした。少なすぎ。来年はどうなるでしょうか。咲いてくれますように。