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今日は文化の日ですが、父の祥月命日にあたります。父は、アルコールを受け付けない体質でした。その代わり、甘いものは大好物でした。仏壇には、羊羹をお供えしました。
栗きんとんみたいな栗のお菓子を、ジャム代わりにトーストにのせて食べるのが好きです。
トースト一面に塗るのではなく、栗のペーストを一口食べたら、次はマーガリン塗って、その次はまた栗、と繰り返します。お行儀は悪いかもしれないけど、一人だと好きなように食べられるので気楽ですね。
栗の甘さがマーガリンで中和されるので、いくらでも食べられそうです。つい１枚ではおさまらなくて、２枚目を焼いてしまいます（太るぞ－！）。
