初めて蒸しナスを作りました。

ナスは、焼きナスで食べるのが好きだったのですが、ガスコンロの仕様が変わってしまってからは、焼き網を使うことができなくなりました。

無理に網で焼こうとしても、火が消えてしまうし、グリルの方も同じ。
３０分格闘してもうまくいかなかったので、それ以降は、フライパンで焼いていました。

今年、ひとさまのブログを見て、あぁ、蒸しナスもあるんだ、と思って、蒸してみました。色が落ちてしまいましたが。

それに皮ごと蒸したせいか、時間がかかって、１５分ではまだ固めでした。
皮をむいてから蒸した方がいいのかな、とも思います。

蒸したナスは、生姜醤油で食べました。おいしかった！

すいかは、昨日、半額で買えました。

多分、昼間がそんなに暑くなかったし、夜は雨も降ったので、私が買い物に行った頃まで残っていたのかなと思います。有り難いです。