シングルシニアで料理下手

ブロッコリー

先日知り合いに、ブロッコリーが高くて買えないと愚痴ったばかりですが、 youtubeで、眼科医の先生がブロッコリーを毎日食べているというような話を聞きました。 なので、高いと思いつつ、買ってきました。 薬と思えばいいか、と。 高価な薬を買うことを考えれば、食材の方がずっと安い。 ブロッコリーはフラ... 続きをみる

ヤマザキのアップルパイ

昨日、ついつい買っちゃいました。 １１３円＋税って、そんな安くないと思うのですが、今はもうこの値段を受け入れるしかないんでしょうね。 これもホットサンドメーカーで焼きました。 やはり温めるとおいしいです。 昨日の北海道チーズ蒸しケーキにしろ、これにしろ、おいしいものはカロリーが高い、とは思いますが... 続きをみる

レンジ蒸しナス

奥薗壽子先生のレシピです。 でも、ナスの皮は剥きました。 今まで焼きナスでも蒸しナスでも皮は剥いていました。 自分で作ったことはないけれど、子供の頃、母はナスの漬物やナスの味噌炒めを作ってくれました。もちろん皮付きなので、皮ごと食べていました。 だから、このレンジ蒸しナスも皮はついたままでいいかな... 続きをみる

野菜スープと菓子パン

フリーズドライのスープに、お豆腐と卵、それに乾燥野菜の ほうれん草とニンジンを加えました。 多めに作って、２回に分けて食べようと思っていたのに、 おいしくて、結局全部食べちゃいました。 菓子パンもそう。 これはヤマザキのアップルパイです。 私にとっては高いので、特売になったときしか買いません。 リ... 続きをみる