ラップを剥がしたら崩れるだろうなと思ったので、そのままです。

中身は、かにカマ、卵、キャベツです。

２本作って（海苔１枚分）、１本半食べました。

昨日の「自炊は脳トレ」ですが、もう少し正確には、

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作り込まない料理や、
１つの食材をあれこれ使い回す工夫、
食材を余らせない工夫をしましょう。

限りある中で食材を使い切り、
あり合わせを活かす普段の食事は、
誰にとっても一番の脳トレにつながります。

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というお話でした。

ＮＨＫラジオ第二「こころをよむ」第１回「思い出は、食べ物につながるものばかり」
講師は本多京子先生。

聴き逃し配信で、聞き返しました。