シングルシニアで料理下手

料理が苦手なまま年を重ねてしまいましたが、慎ましく暮らしています。

土鍋で梅干しごはん


梅干しを多めに入れて、炊きました。



本当は、タンパク質を加えた炊き込みごはんにしようと思っていたのですが、
今朝もまた、私の胃は、タンパク質ノーサンキューと言っていたので止めました。
胃の訴えには、素直に従います。



炊き上がった梅干しごはんにゴマをかけて食べました。
おいしい。


今日はいつもより柔らかく炊けた感じ。
お米カップ1杯、お水200ccは変わらないのだから、
梅干しの6個も入れて、その水分が多かった?
そんなことあるのかな?


最近ほんと物忘れがひどいので、自分用のメモに書いておきます。


お米1.5合に対して、強火5分、トロ火6分。
蒸らしは10分って書いてあったけど、今日は30分ほど。
浸水時間は15分以上だったので、やっぱり30分くらいにしました。


私が使ったお米は1合だけど、だいたいいつもお米以外に何か入れるから、
こんなもんでいいかなぁ?と思っています。
自分で加減できればいいんでしょうけど、なかなか。
もっとしょっちゅう炊けば慣れるかな。




昨晩、ラジオで夏太りの話をしていました。
正確ではないかもしれないですが、
夏は、アイスとか炭酸飲料とか、甘いものの摂取が増えるから、というような話でした。
確かに。


私も、しそジュースやカルピスを飲んでいます。
多いときは、1日に2杯ずつ、計4杯飲んだこともあります。
これでは間違いなく太りますね。


冬はジュースやカルピスは飲まない。


ココアやくず湯は飲むけど、夏の冷たい飲料ほど多くはないのかな。
厳密に数えていないけど。