奥薗先生のサバ味噌
塩サバを茹でて、味噌だれをかけるだけなら簡単
そう思って作ったのですが、うちの包丁は切れなかった!
そぎ切りができない。
十字に切れ目を入れるのも大変。
塩サバはもう一切れ残ってるのに……
やはり魚の調理はハードルが高かった。。。
でも、できあがったサバ味噌はおいしい。
魚調理は苦手だけれど、魚を食べるのは好きです。
ひとさまに食べさせるわけじゃないから、自分一人でおいしく食べられる分には構わないかな、と思います。見かけはアレですが、、、
あと、ごはんの上にしば漬けのせたのはエンディミオンさんのマネです。
エンディミオンさんのブログで「鯖の味噌煮定食」のときに、「山盛りごはんにしば漬け」がとってもおいしそうで、私もやってみたくなりました。
でも、自分が買ったしば漬けより、エンディミオンさんのブログのしば漬けの方が、ずっとおいしそうです。やはり、ちゃんとしたお店のしば漬けと、スーパーのしば漬けの違いでしょうか。
おやつに豆大福を食べました。
久しぶりな気がします。
やはり、お豆がいっぱい入っているのはおいしいです。
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