これも八百屋スイーツ。

ご主人の話では、アレルギーの人にも食べられるように、米粉で作った小松菜入り台湾カステラです。

通常、台湾カステラは冷蔵ケースに入っているのに、これは、「今、袋に入れるから」と調理場の方から持ってきてくれました

できたてのようで、まだほかほかでした。
これはもう、即食べるしかない、と思って、半分近く食べちゃいました。
おいしかった！

ふっわふわのプレーンの台湾カステラとは違うけど、柔らかい。
本当はもっときれいな黄緑色なのですが、スマホでは色が出ないですね。

友人は、米粉パンはお米の味がする？なんて言っていましたが、どうなんでしょうね。
私は、米粉台湾カステラにお米の味は感じなかったけど、お米の味が嫌いだったら感じちゃうでしょうか。

寒いので、また乾燥野菜入りスープを飲んだり、

ホットりんごを食べたり。

写真を撮っていないですが、ゆで卵やミックスナッツも食べました。